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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは、鶏白湯に煮干しや鯖節や鰹節等をガツンと効かせた醤油スープ。...〜1000 【概要】 代々木公園エリアに数少ないラーメン屋。 鰹節・鯖節・煮干と鶏白湯を掛け合わせたつけ麺が定番メニュー。しかし...クリーミーで美味い!!そして、最後まで鼻の奥底に感じる鰹節の風味が良き...
...お辞めになったと思っていたので ビックリしましたがw ということで「かつお豚骨らーめん」と 「カネモさんのかつお節飯」をセットでオーダー...
...黒毛和牛骨、丸鶏を使ったスープ、羅臼昆布、鯖節、鰹節を使った出汁、醤油は白醤油合わせ三種、海老、帆立、浅利出汁を使用しているそうです...スープは親丸鶏ベースに牛骨や豚肉/香味野菜、カエシは白醤油に羅臼昆布や鰹節/鯖節などの出汁を合わせたものだそうです...
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