伊東～下田のゆったりできる個室のあるお店

...食べ物を無駄なくすべて美味しく頂こうという気概を感じます。 出汁は鰹節ベースで橙のしぼり汁を加えてあります...胡麻、胡麻油といった植物性の旨味の塊となっており野菜が昇華。 猪や鰹節といった動物性の旨味ではないかと予想したのですが全然違いました...

...魚のアラで単純に出汁を取ったような味では無く、魚の脂っぽさを感じない、けれどかつお節のみの出汁とも違う絶妙で美味なる味でした。 カンパチの頭の塩焼きは、いわゆる半身で...何度かむせてしまいました。わさびは、ご飯、海苔、鰹節との相性も良かったのですが...

...山葵丼があるとか？オプションだけど頼みました。 温かいご飯の上にはかつお節、それにセルフで剃る山葵好みで量を調整して、少しだけ醤油をかければ、 かつお節の風味と山葵の香りと なんとも合いますね。美味しい。...■山葵が２種類 左は品種改良した最近の物、これが旨い　■山葵丼追加 単純にご飯、かつお節...

...水菜の橙出汁掛け 箱根西麓三島野菜と 駿河湾産桜海老の時雨煮白胡麻ソース 旬魚の焼霜造り 香味野菜 西伊豆カネサ鰹節商店の塩かつお オリーブオイル 吸物 伊豆 駿河湾産の地魚のつみれ汁 菜の花 独活 生若布 熨斗生姜 御造り 海鮮三種盛り...

...わさびを摺って待っていただけに気がはやり、すっかり肝心の膳の写真を撮り忘れ(^^; そこそこある大きさの丼に鰹節たっぷり、そこに摺り下ろ...

...■刺し盛り　■うにと湯葉　■ぐり茶ハイ　■シメのラーメン　■お刺身　■削りたての鰹節　■しじみの味噌汁　■西京焼き　■納豆　■バリカツオ君がかかってる？...朝ごはん たくさんのおかずでご飯がすすみます 削りたての鰹節をいかがですか？と 持ってきてくれたり 納豆いかがですか？ 持ってきてくれたり...

...肝吸いも野田岩の系譜ならではの、端正な鰹節の味わいがしっかりした野田岩より少し塩気が効いた肝吸いで...肝吸いの出汁は野田岩の系譜ならでは。 鰹節の味わいがしっかりしつつ端正。...肝吸いは、鰹節の味わいがしっかりしており...

...屋台型の炭火焼きで干物を焼いてくれますよ。 もう見たことある人の方が少ないかも、の鰹節削りで ガリガリ削った鰹節を乗せて、抹茶のお粥もおいしいよ。 朝ごはんがすんだら、いよいよ...野菜蒸し ヒジキ煮 出汁巻き卵など　■烏賊のごろ焼きと茄子　■珍しい~！ 鰹節削り~！...

...そしてわさび丼 自分で作ります ご飯の上に鰹節をかけ、醤油を回しかける その上にわさびをすりおろしてご飯に乗せます...自分ですりおろしていただく。 せっかくなので茎も手で割り、一緒にいただいたが 鰹節との相性が抜群に良かった...

...自宅で弁当喰いましたｗ 家でできることは・・と、今年のポン酢を作ることを思い出し・・ 田子のカネサ鰹節商店の鰹節を削り...

...エリンギをノドグロで巻いたものはノドグロの脂が素晴らしい。なんでエリンギ？と思いましたが見事にマッチしてました。 フォアグラに鰹節をまぶしてあるものもなかなかのお味...

...漁師風に炊き上げたもの ご飯にもお酒にもぴったり 〆は白米にお残りの煮付けと 煮汁、薬味（刻み海苔、ねぎ 鰹節）を混ぜ合わせお茶漬け styleで味わいました...

...内容はこんな感じ ■前菜 三島平茸と静岡産美味鳥とクレソンの御浸し 太白胡麻油 伊豆産鬼頭魚の焼霜造り 旬野菜 西伊豆カネサ鰹節商店の汐かつお オリーブオイル ■お造り 海鮮三種盛り 鮪...

...うち山＠伊豆高原（その３ お夕食）2010年02月15日テーマ：旅行お待ちかねのお夕食です。 お食事処の扉を開けると、鰹節と昆布の出汁のいい香りが漂ってきます...

...500円〜600円　■カレー弁当 500円〜600円　■焼き餃子　■肉じゃが　■海老マカロニグラタン　■ヲトナの猫まんま 鰹節かけご飯ワサビのせ...