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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こういうところがイナカモンのそばの食べ方だ。いいねえ。そば通の人たち、すみませんねえ。おだしは鰹節主体。塩分控えめでやや薄味。 はい出た...
...初めからそば湯もセットされてくる。 そばつゆは煮干しだし。かつお節だしのそばつゆとは違って田舎風の素朴な味。塩分...■薬味のネギ。そしてワサビではなく和ガラシが由屋流 ■鰹節が効いたツユ。布海苔でツルっとした喉越しの蕎麦 ■天ぷら...麺つゆは、薄めの煮干し?椎茸のだし?のような味で 純粋な鰹節出汁に慣れている人は少し違和感かなと...
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