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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...牛すじねぎ玉は、片面焼きの目玉焼きとねぎがオン。カツオブシは、焼いている途中に片面に乗せてましたが...ゆっくりと、本を読みながら待ちましょう。 鰹節がのせられました。 厚みのあるいい鰹節みたいですね...
...手羽先は香ばしくて甘辛くてパリっとしてて、ハムカツは分厚くて柔らかくて、焼きそばは麺の上にたっぷりの鰹節と赤ウィンナーが3本乗ってジャンク感満載で...
...もやし、レタス？かつお節、海苔そしてトマトが自家製マヨネーズと絡み大変美味しかったです 辛味要素...チャーシューはいつもの太いやつ。 ん。満足な食べ応え。味も適度でいい。 鰹節と海苔の風味がいいね...
...待つことしばし。来ました。綺麗な盛り付けです。ちくわ天、刻み海苔、わかめ、鰹節、ねぎ。それらの下にそばが。では汁をかけていただきます。そ...
...と一瞬驚くような後口の香ばしさ 恐らく軍鶏のワイルドさと鰹節あたりが結びついたからこういう感想になるのかな。...イタリア・モンゴルの海・山・湖それぞれの計4種の塩と昆布・椎茸・鰹節などの旨味を含む塩ダレとを合わせて、柚子風味を効かせ...スープは軍鶏、丸鶏の旨味たっぷり、鶏油多めの淡麗系。鰹節...
...一口飲んでみると豚骨と鶏ガラを合わせた旨味が強くちょっと驚くほどです。 東京ラーメン特有の鰹節や、今流行のイリコの様な魚系の味はそれ程強...
...かき揚げそばとしらすミニ丼は意外にいける。 増上寺近くの蕎麦屋「芝大門 更科布屋」 そば汁は、本醸造醤油、鰹節のだし汁、砂糖、本味醂の四種類の材料のみを使用した「濃厚な甘口」 醤油に砂糖を混ぜ込んだ「煮かえし」と呼ぶそば汁の原液を陶器のカメに入れ2週間以上寝かしたものに、厳選した土佐産の「枯れ宗田鰹節」と鹿児島産の「本枯れ鰹節」を1時間煮詰めて抽出した琥珀色の濃厚なだし汁を...
...最初は良いのですが食べ進めるとどうしても物足りなさを感じてしまいます。 何かちょっと惜しい感じの蕎麦で、せめて鰹節の出汁の風味くらいもっと強めに入れると...
... きつねうどんですが、真っ黒な関東出汁と違い京風うどんは昆布と鰹節に薄口醤油なので色が薄いんですが、あっさり目でも旨みがしっ感じられ...
...800円 せっかくなので、店舗限定のラーメンにしました。 香りがすっごい鰹節！これはたしかに芳醇だ。 ダシ好きにはたまらない香りですね。 鶏ガラと鰹節や煮干しなどの魚介系を合わせたスープはコクがあり、醤油がしっかり効いています。... スープですが鰹節の風味が感じられてなかなか美味しいスープですね！悪くないです...
...私はアルコール飲まないので漬けマグロ丼を頼みましたがもっちりしてて美味しかったです。パリパリ焼きに乗っていた鰹節と海苔を移動させて更に満足！ 次来るかはわかりませんが...
...カレーうどんは和風出汁がしっかり効いていて、思っていたより美味しい。温玉を割ると黄身でマイルドに。またたっぷりかかった鰹節がいいアクセントでした...
...大葉、ねぎ、鰹節がこんもりと盛られ、冷奴に大葉ってのも意外と合うんですね。...玉ねぎなどシンプルで、ペッパーがアクセントになっています!ポテサラの頂上には、鰹節がふりかけてありました...
...この鯖、洒落乙だったけど、固かったかな よく言えば身が締まってるって言うんかな。 サラダ、美味しかったです お味噌汁、下に鰹節の粉？が沈んでた お出汁が効いてるお味噌汁はイイｄ(≧∀≦)ｂねっ 飲みまくりました…… サービスエリアでこの定食屋さん感覚が...
...850円が目につき、そちらを。 あとは博多一口餃子8個 350円が気になりそれを。 ラーメンは魚介というだけに鰹節のような香りがしますが...
...聞かれて初めて知りましたが、量的にもちょうどよかったです。 うどんはつゆととろろを最初にかけてくださり、卵の黄身とカツオブシは自分でかけます...
...いや、以前よりも美味しくなってる気がするなあ。 香りがいい。 出汁の香りというか、鰹節の香りというか。食欲をそそります。 カリッカリの揚...
...細切りの大根。 その上には、これでもかと踊るかつお節。 先ずはタレをかけて。...【頼んだもの】 大分郷土料理ぶりのあつめし 1570円 かつお節をたっぷりかけてもらいました。 海鮮丼のままでも美味しいし...お昼時にもなると並んでいますねw 鰹節...
...ふわふわの美味しいたこ焼きです。 かつお節、青海苔、ソースはお好みの量も言えるので、 いつもかつお節や青海苔を多めにお願いしています。...■建物外観 ■お店の看板 ■鰹節でたこ焼き見えないｗ...
...一丁だからデカいです。 熱か冷か選べて、今回は熱にしましたが、普通の豆腐だから普通に美味しい。 ただ個人的には、鰹節または出汁醤油があればより良かったかな...
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