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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは美味しいですね。 ・お椀・・お椀は、羅臼昆布と、削りたての鰹節でとった吸い地。削りたての鰹節を使っているだけあって、かつお出汁の風味が豊か。椀種は、ゆば真丈、アイスプラント...シーズンですね、ホタルイカも。 蓬豆腐の香りがとてもよいです。 羅臼昆布と朝削った鰹節のお出汁でさくら鯛をいただきます 寒いときに暖かくてお上品なこの味...
...漬け物・みそ汁付き 明太子と山芋を合わせてのをご飯に掛ってます。 ■特製じゃこ入り 焼きおにぎり みそ汁付き 特製じゃこ・鰹節を合わせたおにぎりを豚味噌を塗り焼き上げてお出しします...
...■わかめスープ ■ごはんセット ■【おつまみ】 ■チャンジャ ■枝豆 ■お漬物盛合せ ■たこわさ ■キムチ ■キュウリとカツオ節の梅あえ...
...■海老と白身（忘れました） ■ホタテと魚（忘れました）のキャビアのせ ■鮑 ■鮎 ■じゅんさいとソーメン ■和牛とアスパラ、鰹節 ■鮎ご...
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