明智駅(明知)の鰹節に関するお店

明智駅(明知)のお店

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点数について

十割蕎麦と岩魚 やまだや

明智(明知)駅 2356m (野志駅 959m) / そば、郷土料理

3.68

73

4735

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日、木曜日、金曜日
ミシュランプレート
2019年のミシュランプレートに選ばれています。 この度、食べログ2022そば百名店にも初選...by オグリジェーン(2656)

...蕎麦つゆは濃厚で若干塩分が強いように感じます。そのため「蕎麦湯」で薄めてから味わうこともしばしば。 当店の蕎麦つゆは昆布や鰹節など基本的...

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