大森・平和島の5000円~8000円のコースがあるお店(2ページ目)

...■伴助サバ、ホッケ、ししゃもに金目鯛。おなじみの魚をぜひ干物で味わって 普段焼き物やお刺身で味わっているお魚、ぜひ一度ひもの屋で試してください！ 食べたことのある味が凝縮されてまるで別の味わい！ (ひものラインナップ…・伴助サバ・縞ほっけ・のどぐろ・キンキ...■トロアジの開き　■伴助干物 鯖の開き 干物界では『伴助ブランド』として有名な高級干物...

...松輪の港（みなと）に揚（あ）がりたると云ふ鯖（さば）は鹽（しほ）・酢（す）ともに頗（すこぶ）る緩（ゆる）め。 厚（あつ）めに切り附けた身を口の中に抛（はふ）り込むに、生の關鯖（せきさば）に似たる味（あぢ）はひ...

...【焼物】 じゃ～ん！ お次はコヤツの御提供～ 【焼物 ズームアップ】 じゃじゃ～ん！ こ～んな感じ・・・ 鯖の西京焼きですよ～ 添えられた栗きんとんが正月の名残・・・ 【揚物】 じゃ～ん！ お次はコヤツの御提供～ 【揚物...

...■冷トマト（一玉）　■いか塩辛　■たこわさび　■チャンジャ　■ホタルイカ沖漬　■山芋短冊　■たたききゅうり　■漬物　■サバ（炭火焼）　■炙りエイヒレ　■さつま揚げ　■いか下足唐揚げ　■自家製豆腐厚揚　■炙り〆サバ...

...他になにかお魚は？とたずねたところ 鯖があるとのことで、ムニエルにしていただけるというのでお願いしました。 ムニエルを待つ間に、まずはこちら〜 本日解禁DAYなのでボジョレーを。 ラブレ・ロワボージョレ・ヌーボー2011 軽量でコンパクトなペットボトルはエコ！ ボージョレ地区で収穫されたばかりのガメイ種ぶどうで仕込み 鮮やかなルビー色＆新鮮な果実味とほのかに感じる甘さ。 ボジョレーはいけませんね。 お水のように呑めちゃいます。 ランチはサラダ・スープがセット。 お水ではなくお茶が出されます。 メインは鯖のム...

...・炙りサバのサラダ サラダというより完全にサバメインの一皿。 脂ののったサバが軽くソテーされて...

...■準備完了　■日本酒　■生牡蠣　■生牡蠣ズームアップ　■関さば　■関さば ズームアップ　■関あじ＆はた　■関あじ＆はた ズームアップ...【関さば】 じゃ～ん！ 次はコヤツ・・・ ちなみに今回は全てオイラのチョイスです！ 相方撃沈なので・・・笑 【関さば ズームアップ】 こ～んな感じ・・・...

...■ふく湯引き　■ふく刺し　■ふく唐揚げ　■ふくちり鍋　■ふく焼白子(塩焼き)　■ふく白子刺し　■本日のお刺身　■〆サバ刺し　■天然平目刺...