全国の鯒に関するお店

...■朝食（洋食）　■プライベートブール　■客室のリビングルーム　■客室のベッドルーム　■朝食のパンとフルーツ　■真鯒の唐揚　■レストラン「...

...とうもろこし 芽紫蘇 蛇の目胡瓜 甲殻類のゼリー掛け　■●椀物 早松茸土瓶蒸し 鯒 銘柄鶏 百合根 三つ葉 酢橘　■●造り 鬼灯盛り 蔦の葉 胡瓜の葉 目板鰈...とうもろこし 芽紫蘇 蛇の目胡瓜 甲殻類のゼリー掛け ●椀物 早松茸土瓶蒸し 鯒 銘柄鶏 百合根 三つ葉 酢橘 ●造り 鬼灯盛り 蔦の葉 胡瓜の葉 目板鰈 中とろ...

...という時に最高のセットです。 1人前¥5,940で2人前から注文可能との事です。 今回は3人前でした まるもの 鯒（こち）を買いました 刺身とアラを潮汁で...

...方方（魴鮄）の天ぷらと金目鯛は期待したが、魴鮄は小振りの女鯒より小さくパサパサ、金目鯛も型が小さく脂が無い。 「温かいものは温かい内にお...

...３、鮃 ４、キンキ (吉次 キジヂ) ５、アズキハタ (香港の) ６、メヌケ (目抜け) ７、ハゼ (鯊) ８、メゴチ (女鯒) ９、ア...

...もとより高値（たかね）の付くものにはあらざれど、眼張（めばる）、眞子鰈（まこがれひ）、鯒（こち）、など格安。 小柴（こしば）は蝦蛄（しや...

...蛇の目ズッキーニ 青柚子 結び蓮芋 梅肉 ＜造 り＞ 三陸産がぜ（殻付き）雲丹 愛媛県産きじ羽太（アコウ） 三陸産真鯒 本鮪 土佐醤油 雲丹醤油 烏賊肝醤油 ＜焚合せ代わり＞ 愛知県産活鰻の白焼き鍋 九条ねぎ 京生麩 巻き湯葉 笹がき牛蒡...

...・旬の造り 何といっても真ん中の関サバ。こりこりしていて美味しい。竹の中にお造りが入っているのも味があって良さげ。 左が鯒(こち)、右が...

...■仕立て 伊勢海老 造りにしてもらいます　■メニュー　■蒸物 蛤玉寄せ若芽あん （百合根、木の芽）　■伊勢海老造り　■煮物 鯒煮付け　■...

...揚物は時間を計ってきっちり揚げてくれたのであろう。作り立てで衣がさっくりしている。女鯒や海老も旨いが、桜海老コロッケがいい。これなら小さ...

...■葡萄と無花果の白和え大好き、鳥貝もお酒に合う　■椀物 蓮根真丈清まし仕立て　■造り 伊勢海老、伊勢鮪、烏賊、鯒など　■焼物 松阪牛溶岩...

...■神亀 大吟醸　■鱧のお椀　■徳島産 天然鮎の塩焼き　■稚鮎 天麩羅　■鯒 薄造り　■活鮑 ステーキ　■握り　■オマール海老のロースト！　■牛ヒレ肉のポワレ...料理は、鮨カウンターから『 鯒の薄造り 』...

...500円 ◆活きやりいか ３杯 1700円 ◆やりいか刺 1パック 500円 ◆焼き帆立 800円 ◆こんぶ 500円 ◆鯒 １尾 1500円 などなど チーズいか頂きました お土産で頂きました 函館ですね チーズいか 食べたことありそうでないかも...

...穂紫蘇、黄身酢 ☆凌ぎ 穴子の棒寿司青朴葉包み、ガリ ☆煮物碗 青汁仕立(鱧真丈、早松茸、つる菜、白木耳、ちぎり梅) ☆造り 鯒の焼霜造り(中トロ...

...お目当ては明石海峡で揉まれた魚介類とその加工品、それに名物の玉子焼き(明石焼)でしょうか。 魚の棚を見て回ると、活き締めの鯒(こち)、鯛...

...三崎漁港にて上がる新鮮なお魚を中心にとっても豪華な夕食をいただきました。 ①本日の握り 六貫 ②真鯒の薄造り ③刺身の盛り合わせ ④金目鯛の塩焼き ⑤お魚のロールキャベツ ⑥法蓮草とレタスのサラダ ⑦スパークリングワイン...

...今回の獲物は・・・ 我がグループ全体では、桜鯛（真鯛？）も鱸も10尾以上、牛の舌5枚、真鯒1尾。 ほかに小魚も沢山とれました。 今回使わ...

...まずはその場でパチリ！！ 中身は「 本まぐろ 」「 石鰈 」「 鯒 」の3種類。 因みに金額は¥3,070。 精算しながら情報収集。 大将の話しだと、元々は魚の卸屋さん。 今回、家族の要望でお店を始めたらしい・・・尚、SNS担当は娘さんとの事(^^♪ 帰宅後、夕食に食べてみた。 「 刺身盛り合わせ 」・・・本まぐろの赤身から中トロ部分が8切れ程。白身は石鰈と鯒。 食べてみると、本まぐろはとろりと口の中で溶ける感じ。濃厚なお味。多分冷凍物なんだろうけど美味しい！！ 石鰈と鯒はコリコリっとした食感...

...電話口から「何人で食べますか？」と聞かれ4人と返答。 当日の昼に受け取り、夜ご飯で頂きましたが、内容は鮪、烏賊、鯛、栄螺、鯨、鯒等々の9種類...