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口コミ・お店の情報に「魚介だし」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...切り方、踏み方に工夫を凝らし、麺の伸びが少ない仕上がり。プリッとした食感が持続する。スープは豚・鶏・魚介ダシのバランスを重視。〕と記載さ...
...本格的ラーメンが食べられる道の駅 フードコートを利用しました。 道の駅とは思えない、クオリティの高いラーメンが食べられます。 魚介出汁のラーメンと...
...普通に美味しいそばでした。 お子様ラーメン：あっさりした鶏ガラスープに魚介出汁が効いています。麺は中細ウェーブで普通。具材は炙り麦豚チャ...
...この中華麺は麺の色、弾力のある食感が特徴で、ファミマの麺は旨いと定評があります。スープは魚介ダシを活かし、かえしの醤油ダレでスッキリした...
...スープは、鶏や豚をベースに鰹や鯖、煮干しなどの魚介出汁をバランス良く合わせています。さらに香味野菜や香辛料で味を調えた透明度の高い清湯醤油スープがよく絡んで、臭みのない動物系の旨味やコク、そしてじんわりと染み渡る魚介出汁やすっきりした口当たりが口いっぱいに広がって、醤油ならではの芳醇な風味、魚介出汁特有の香りが後味良く感じます...
...やっぱり、フレッシュなうちに食べると、 おいしいですね。 魚介だし香る 冷やし醤油ラーメン。 今日は、 魚介だし香る 冷やし醤油ラーメン。 最近の、冷やし系ラーメンシリーズは、 具が...■6種具材のタンメン。 ■とみ田 豚ラーメン。 ■謎肉祭。 ■魚介だし香る 冷やし醤油ラーメン...
...私 ●炙りチャーシューの醤油ラーメン 598円 程よいコシの弾力ある中華麺に、魚介出汁をきかせた、すっきりとした醤油スープを合わせた醤油...
...冷やし中華とは違い、酸味がありません。 あっさり、さっぱりした味は文字通り冷たくしたラーメンです。 魚介ダシが効いていてスッキリした旨味を感じる冷たいラーメンでした...
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