白浜・田辺の高菜に関するお店

...南紀田辺に宿泊しホテル内のレストランでディナー。 前菜はホタルイカとアナゴ高菜巻き。椀物は鯛の葛打ちや道明寺や桜の葉が入った香り良い汁。 お造りはマグロ、鯛、蛸...  【前菜】 汲み湯葉和え 蛍烏賊、竹の子、うるい、木の芽、亀甲ゼリー 穴子高菜巻き 花弁百合根   【椀物】 鶏卵仕立て 鯛葛打ち...

...冷酒３００ｍｌ　■焼きギョウザ 自家製手作り（一人前5個）　■ラーメン 熊野の高菜塩漬けいり（しょうゆ味）　■味噌ラーメン　■味噌バターラーメン 冬季限定です。...■手作りチャーハン￥６００・名物きゅーり中華漬け￥２５０　■熊野高菜らーめん￥５５０・焼き豚らーめん￥７８０...

...中身はかつお節なのかおかかなのか 非常にシンプルであったが、高菜のパリっと感と何よりも米が美味い...うん、この高菜はうまいね。だからよく空港で売っているメハリとはちがいますね。...屋外で食べるめはり寿司の味は格別です。 おにぎりを高菜の葉で包んだだけの素朴さが野趣に富んだ味わいに感じられます...

...めはり寿司のねたは鯖。 鯖の押し寿司を、高菜の葉で巻いてあります。 中の鯖寿司はしっかりと味付けしてあって、酢が効いてる感じ。 鯖と高菜がとても合っていて美味しい！！ 高菜のみずみずしさと...

...車内で弁当頂きました。 まずは、お目当ての『めはり寿司』 高菜の葉の浅漬けで包んだ、寿司と言うよりもオニギリ。想像よりも高菜感は無かったが、好きな味です。...何よりお薦めなのが「めはりずし弁当」でして、特製たれをつけた 高菜でごはんを包んだそのめはりは素朴でいて絶品♡...

...食前酒の梅酒から始まり 胡麻豆腐にイクラがかかったもの、 スッポンが入った茶碗蒸しみたいなもの、 穴子寿司の高菜巻きなどなど。 お造りは...

...草原が広がり、最南端と書かれた碑を見ながら、メハリを食べる。 高菜の浅漬けの葉で包んだ中には… 高菜ご飯が入っている。 高菜尽くしの名物料理でした...

...和歌山県内のお土産のほとんどがここで揃いそうなほど種類が豊富です。 梅干しや梅酒、那智黒飴、めはり寿司のための高菜漬け、和歌山ラーメンな...

...ちびちびとつまむのにちょうどいいですね。 めはり寿司はご飯を高菜の葉で包んだもの。 めはり寿司の定義はよく分かりませんが、こちらのめはり寿司はかつおめしっぽいご飯を 包んでいました。 高菜は軽く漬かっているようです。強く漬かっておらず、高菜の味を感じます...

...つやつやのもの、チョイと柔かめでした 味噌汁 種は巻き麩で吸口は三つ葉、ひきすぎの出汁がチョイと苦手 香の物 沢庵古漬け・刻み高菜？・瓜粕漬け？ 水物 オレンジ...

...確かにめはり寿司なんですが、少ししっとり感が足らない感じです。 義母が作ってくれるめはりは外側はもちろん高菜で包まれていますが 内側も刻まれた高菜が酢飯に散りばめられています...

...和え物 山くらげのような食感の細い山菜の胡麻和え ごはん 味噌汁 麩・若布・葱 のり 醤油を垂らして 香の物 壷漬けと高菜の刻みを２種 お料理は丁寧な盛り付けで手間も多い...

...これらがあれば自宅でも居酒屋気分が味わえました。 めはり寿司です。 元々和歌山県南部地方で食べられていた高菜漬けで巻いたおにぎりです。 以前はソフトボールほどの大きさだったため、目を見張りながら大きな口を開けて食べる様子から名付けられたとか説もあります。 こちらのめはり寿司は海苔の代わりに高菜漬けを巻いた巻き寿司タイプになっています...

...■めはり 100円(税込)　■高菜の浅漬けの葉で包まれています　■中にも刻んだ高菜が入っています　■目の前の志原海岸　■青い海と青い空ｗ...コレは嬉しい〜♪ 早速頂いてみたのですが、ごはんを包んだ高菜の浅漬けの葉も 中に入っている高菜の漬物もとても美味しいです...

...地物の原木椎茸は肉厚でチーズの塩気だけで美味しく食べられます。 めはり寿司は一口サイズで食べやすくて高菜の浅漬けのシャキシャキした食感がいいですね...