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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...沙茶麺(サーチャー麺)は独自、香菜があう 麺のランチは900円ほどで沙茶麺(サーチャー麺 海老の頭の旨味を生かしている辛いそば)にする。ご飯と野菜の炊き合わせ、中華の漬物(胡瓜と玉葱)、ご飯、プリンがつく。追加で小籠包(2個)もあるため付ける。 小籠包は普通、でっぷりして皮が薄い。スープが多いが生姜と酢で食べる。沙茶麺は香菜を入れて食べるがタイ料理みたい。麺は四角断面の細くしなやかで腰がある...■~汁そば~ ■豚チャーシュー麺 ■海老ワンタン麺 ■サーチャー麺 干し海老醤と香菜のピリ辛ラーメン...
...■ピータン ■ハチノスと牛肉の辛味和え ■干し豆腐の香菜(パクチー)和え ■生タコのカルパッチョ 花椒油ソース)...■ 蒜泥香油/芝麻油 にんにくゴマ油/ゴマ油 300円 ■ 香菜末/香菜みじん切り 350円 ■ 沙茶醤/サーチャージャン 300円...
...中には絹ごし豆腐/エビのすり身/銀杏/干しエビ/香菜などで作ったがんもどきが一度揚げられてからスープと一緒に蒸されています。「老少平安」...
...どことなく香草を使ったような香りも感じられます。確かに、中華料理店の餃子と比較して香菜の刺激が感じられず、日本的な印象はありますね。これ...
...渡り蟹といえば、なかなか手に入りにくい高級食材である。 足は丸ごと揚げられていて、外はカリカリ、中はまったり。香菜(シャンツァイ/コリアンダー)がよく合う...
...クミンシードにターメリック、スパイシーなカレー味です。 そこに香菜、セロリ、玉ねぎ、長ネギ… シャンツァイことパクチーと、セロリ、どちらも苦手で、気付いた時にはもう遅く...大餃子3個、香菜炒飯の3点 まず登場したは葱柚子餃子...
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