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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...友達と分け合っての評点です。 ・金の塩ラーメン:★2.5くらいか;塩ベースに柑橘か香草チックな塩梅。スープは普通においしいが、他店に比べるとまぁ、こんなものかな...濃厚でコクのある鶏がらスープと魚介味。最初の一口目では、ほのかに爽やかな香草の香りがする...
...澄んだ淡い琥珀色のスープ。その上に扇型にバラチャーシュー×4が広がり、その上に刻み白葱、針唐辛子。扇の端には豆苗か?香草か一摘み。板海苔...
...豊富なメニューの中から、雑誌等で紹介された看板メニューをいただきました・・・。 【最初の見た目で薬味に釘付け!紫蘇系の香草と、茗荷とは粋じゃ!】 普段から葱好きですから、こういう香草のアレンジがハマるんですよー僕は・・・。白髪葱とラー油というのは、だれもが思いつくんですが、更に2種類加えた香草というのがいい...
...モモでしょうか?淡いベージュのお肉には多分香草でしょう。口にした瞬間広がる香ばしい香りが何とも言えません。 続いて血合いの部分でしょうか?コクのある何処かズリにも似た部位は味が濃い! 好みは別れるでしょうけど自分は好きですねー 最後に巻チャーシューですがこれも香草効果あり! どこまでも進化する紡にリスペクト 2014.10.3...濃厚な旨味がスゴいです。鶏ガラから取ったスープに魚介類と香草を合わせた香りが濃い...
...炙られたトマトをスープに溶かし込むと、 味噌のコクに爽やかな酸味が加わり、 イタリアンバジルを更に混ぜ込むと、 香草の持つ爽やかな風味が一気に全てを包み込み...
...噛み締めると中からジュワ〜と肉の旨味が滲み出して来る様な工夫がしてありました。 あと、面白かったのはワンタンで、餡に香草が混ぜ込んである感じで...
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