八丁堀・幟町の子連れで行けるお店

八丁堀・幟町の子連れで行けるお店

八丁堀・幟町の青りんごに関連するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

中土

八丁堀駅 119m / フレンチ

中土シェフ流、古典に忠実ながら、軽やかに飛翔するフレンチ。

4.06

106

5520

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
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未知なる味と親しみのある味
パチパチチョコは子供のころ食べたお菓子を思い出して懐かしい気分になれました...by グルタミン酸333(762)

...これは明らかに「寝かせ」が奏功している。   鯖、青リンゴ 神経締めされた鯖をリンゴ酢でマリネして、炭火焼きにしている。...) ◯鰹 (鹿児島の鰹は脱水乾燥熟成して薫香を付けて。新生姜、青リンゴ、青紫蘇を液体窒素でそぼろ状のアイスを上に。水分の残し方がかなり良かった。新生姜の辛味と青リンゴの甘さがピッタリ...

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