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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆フィレ(205g) 5,125円 これはホルスタイン種のメス牛と、黒毛和種のオス牛を交配させメス牛の肉で...さすがに厳選した黒毛和牛のメス牛だけを...
...■細かいサシと柔かさが魅力の『山形牛 サーロイン』 A5ランク山形牛の雌牛を使用しているので、サシが細かくて、柔らかいのが特徴。 脂の融...
...■イチボ ■炙りロースTKG ■焼肉丼 ■ハラミユッケおんざらいす ■お肉達 ■アカセン ■コリコリ ■クラシタ ■A5の雌牛 ■特上ハ...
...8 ※本日のお肉は外の黒板表記にもありましたが、鹿児島県産の雌牛中心のお肉の様ですね。 今では定番の希少部位なお肉ですね。...実に美味い!しかもこのお値段って言うのがお値打ちやね! やっぱ黒毛和牛の雌牛=ほぼ処女牛のお肉って素敵よね~(^^♪ たまには雄=去勢牛も使ってあげてね~...
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