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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...■お通し ■イカの酢味噌和え ■水茄子 ■出汁巻き玉子(半分) ■越乃白雁 ■〆の潮汁 ■潮汁の具 ■お造り おまかせ三種盛 1人前 ■佐渡産真蛸柔らか煮...オリーブオイルを付けてから、塩を付けて頂きます。当然!みずみずしい。 ・越乃白雁 米の柔らかい時にしか作らない...
...一尾づつ食べるのを見計らって揚げてくれます。 カウンター席で正解!! ■小鉢(雁もどきの煮物) さわやかな柚子が効いた、熱々の一品。 秋鮭が入っているそうですが、ちょっと私達には判らなかった。 でも、お出汁の味は私好みで、美味し雁もどきの煮つけといった感じかな。 ■銀杏 4つの銀杏が櫛に刺さってあげられています...■天麩羅(^^♪ ■とろろ膳 ■天とろ膳のとろろ膳抜き ■特製天丼 ■雁もどき...
...栗好きにはたまらないスイーツが並んでいる中から購入してきました! 『落雁 410円』 小布施堂と言えば、『楽雁』でしょー(≧∇≦)b 私と娘の大好物! 薄い延べ板状で上面には「楽雁」の文字入り...
...「ヤム (ยำ)」は混ぜる、「クン (กุ้ง)」はエビのこと 世界3大スープの1つとされるが、「美味しんぼ」の原作者である雁屋哲は、友...
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