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口コミ・お店の情報に「関西風」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...期待を胸に蓋を開けると普通でした。味も普通でした。タレは塩っぱめ、蒸してない関西風の焼き方、岡谷は圧倒的に関西風の焼き方の店が多いですが背と腹の開き方が違う店が多いです...
...蒸しが無くて長い時間焼いたからこそのパリパリ鰻は、期待の関西風なのであります。そしてたっぷり塗られたタレが結構な甘めなのも噂に聞く関西風なのであります。 しかしながら関西風の範囲は広いようで...
...◆岡谷グルメ旅 壮大なる諏訪湖の水門を眺めながら 「あら川」の関西風の 甘め・外カリのうな重に舌鼓！ ◾︎あら川（岡谷市湖畔）...以前偶然訪れてから、諏訪に来たらこちらに寄ります。コチラのウナギは完全に関西風で...
...タレが私にはやや甘過ぎでした。 関西風だからなのか？ 鰻とサッカーの街浦和に育っているので、...「夢庵より厚い、味はよくわかんない。」だそうです。 関西風うなぎに感動 諏訪湖のほとりにあるうなぎ屋さん。...この固さ、そしてこの照り。 これはまさに関西風じか焼きに違いない...
...900円が基本、一人前をライスにのせて早速食べます。こちらの鰻は蒸さずに焼く関西風、このパターンの鰻は皮の香ばしさとサクっと食べられる食感に利あり、タレはやっぱり岡谷だなあ、私には甘すぎます。肉厚でふっくらした鰻で3切れでもヴォリューム十分です。今日日、アンダー2,000円で鰻が食べられれば安いと言っていいでしょう。 ただやっぱり、関西風と岡谷の甘タレは私の好みのは方向性が違いすぎました。 蒸しナシ...大きさと厚みが違うので食べ応えあり。どちらも蒸し無しで炭火で焼き上げる関西風（というか名古屋風？）のため...
...ちょっとタレの量が多すぎと思う･･･。 【0974】関東風鰻と関西風鰻の境界は諏訪湖・天竜川にあり。岡谷・諏訪の鰻は独特の匠の技でした♪ 鰻の蒲焼きには関東風と関西風がある。...ヾ(･･ )ｵｲｵｲ!! 関東風鰻と関西風鰻の境界は静岡県浜松市辺りだとはよく言われている...
...まずは、一口。 美味いです。 関西風の香ばしさ。 「 うなぎ水門...それでもちゃんと出来立ての味。当たり前ですが。 関西風の焼き上げる鰻です。 前述のうなぎ水門ほどこカリカリではないですが 関東風のそれとは明らかに違う仕上がり具合。個人的にはこの関西風が大好きです...
...ボリュームも満点で美味しかったです！ 岡谷の鰻は関西風 松本からの帰り道、岡谷で鰻を食べようと寄りましたが、時間が遅くなって、開いていたこちらのお店に入店。 鰻の関東風、関西風の境目は、諏訪湖や信州の辺りらしく、こちらのお店も蒸さない関西風です...
...他に小鉢色々付の華御膳などがある。 さて肝心の鰻の味。関西風だが全体にやわらかい。皮に焼き焦げはあるが、パリ感は乏しい...白焼きを注文。 うなまぶしはおそらく蒲焼は蒸さずに関西風に焼き上げてあると思われますがおひつで混ぜてもしっかり鰻が存在感...私は関西風の蒸さずに焼くのがどうしても嫌いなんです...
...岡谷市中央町の『塚原川魚店』に行って来ました。 うなぎの街岡谷の関西風が大好きです☆ 群馬から関西焼きを食べるには一番近い諏訪湖周辺にハマってます（笑）...『うなぎ蒲焼』1,900円 やはり関西風は美味しいです...
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