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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いただく以外では初めてだし、黒豆のあれ以外の 調理法でいただくのもお初。揚げ...ちょろぎ。 ほくほくしている。やわらかめの銀杏のような...
...■桐の間 ■入り口 ■水菓子 柿のゼリー 梨 いちご ■食事 蒸し物 帆立と銀杏の炊き込み御飯 金目のかぶら蒸し ■焼物 マッシュポテトに鮭を巻いて焼き上げたもの...柿サーモン寿司 蛸旨煮 公孫樹松風 秋刀魚腸焼き 慈姑松笠 零余子 銀杏串 朱色の盆には「ようこそ」と伝わるような お祝い膳...
...焼き物 天然鰻炭火焼き[江戸前] 菊葱・酢橘 太刀魚と天然舞茸ビール揚げ 揚げ銀杏・酢橘 鳥籠のような朱塗りの二段重の器に入ってました...年輪大根までいただきました。 新蓮根饅頭には銀杏など...
...何だったか忘れました。みんな新鮮で美味しかったのは覚えています。ハタハタの焼物がでてきました。こんがりきれいに焼かれていて、銀杏と蓮根が添えてあります...
...後で塩が足りなくなったら2種多めに持って来てくれました、タレは殆ど使っていません(^^ゞ ■前菜は牛タンに大和芋をかけたの、銀杏や豆入ってます...
...具は銀杏、海老、鶏肉、椎茸、百合根、みつ葉。鶏肉にもしっかり味が染みていたし、これが臭み無く旨み十分。 銀杏が上質。 ・土手鍋 : カキは見てわかる通り新鮮そのもの...他しいたけ、海老、鶏肉、三つ葉、ぎんなんが入っていてだしの味が効いてます...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
名店で培った技が光る至高のてんぷらで、美の国・秋田の旨みの頂点を閉じ込める
11993人
...入店して直ぐに供されるギンナンとムカゴの素揚げ。シンプルなひと品ですが滋味あふれる味わいです...ぷりっぷりです。 「新銀杏 塩で」 ・・・・・焼鳥屋さんのも天ぷら屋さんのも銀杏って美味しいですね...
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