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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この料理構成では漂うはずのない香ばしい香りが、 チラッと鼻をくすぐったことに少々戸惑う。 さて、鉄火丼。 えらく筋張ったマグロだが、先ほどの香ばしい香りの 正体が直ちに判明した。 胡麻油とは・・・。 筋張ったマグロに、脂感を出そうと思ったのか、 胡麻油の強い風味が、このマグロの風味を完全に圧殺してしまっている。 余計なことしないでいいのに・・・。 うどんも付いて、鉄火丼500円みたいな激安セットでもないのだから...
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