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※2015年12月14日時点での点数分布です。
季節の味が米沢牛をいっそう引き立てる和食の妙。趣あふれる非日常の空間で至福のひと時をご提供
5253人
貯まる・使える
...食べた後の寒い外がまた心地よい。米沢の夜。 先付 旬菜の冷汁 前菜 浅月酢味噌掛け 米沢牛炒め寒キャベツ 里芋牛すじ煮 焼物 油坊主の柚香焼き 晩菊酢取り茗荷 温物 合鴨の活部煮 蕪 柚子胡椒 揚物 海老真丈木の実揚げ パプリカマリネ...
...■煮もの 目光 玉締め ■食事 里芋 菊花 ご飯 ■1杯目 ■手作りお新香の数々、 ■丸十ぷりん...とっても好感が持てました。 [ほんじつのお料理] ◆先附 里芋 菊花あんかけ ウニ 秋らしいひとしな...仕事じゃなかったら 確実にお酒をお願いしていたと思う 里芋と菊花の土鍋で炊くご飯 自家製の美味しいお新香と一緒に頂く...
...芋煮がこんなに美味しいとは、知りませんでした。サトイモ嫌いの妻も、美味しい美味しいって、嬉しそうに食べていました。...ムール貝のコキール・蛸の含め煮・里芋(芋子)・茶碗蒸し・刺身盛り合わせ・米沢牛と山元豚の焼き物などな...芋煮?うまいの?なんて、ちょっと甘く見てました! 里芋と米沢牛の美味しいコラボ...
...甘辛い味付けは、日本酒にもいいが、白いご飯とよく合う。 ◎芋煮鍋 里芋をメインに、牛肉・ごぼう・こんにゃく・ねぎ等を入れ、甘辛い醤油味に仕上げる山形の芋煮。 旅館の夕食で味わえるとは思わなかった。 豆腐が入っているのは、鍋にするためのアレンジかしらん。 甘辛い味付け、これまた日本酒との相性抜群! ちょっとお行儀が悪いけど、器の中で里芋を崩して、 出汁をいっぱい含ませていただくと、なんとも美味しい。 郷土料理好きな私...■これは鯉のどういった部位だろう、甘くて素直な食感だ ■鍋の中身は、山形風芋煮! 里芋・牛肉な...
...ランチだったら全体的にもう少しボリュームが少なくてもいいかな。 いも煮に里芋があるし、塩引きずしがあるのにウコギご飯は小丼いっぱいあるし。...apple、米沢牛 beef、米沢鯉 carp)だそうです。 ・ つぶつぶ煮 里芋...
...このスパイスが好きになれなければ、スープカレーは好きになれないでしょう。 具は豚ひき肉と大根、里芋、人参、ジャガイモ、カブ、カリフラワー...
...たっぷりのネギでいい香りがします。 芋煮ですからメインの「里芋」。良く煮えていて美味しいです。 そして肉。牛肉は地元米沢牛でしょうか?。...
...コリっとした締まった食感が素敵。 芋煮は牛肉&醤油味の山形風。 最近知ったのだけれども、 芋煮は牛肉が主役でなくて 旬の里芋を食べる料理だってこと。 こちらのは里芋にホント牛肉の旨味と 他の素材が混ざった出汁がしみてて...
...まさにその芋煮を味わえました。 飾りっ気無しです(o^^o)でもそれが美味しい! 里芋の食感、汁の旨味、おネギの旨味が相まって素敵。 ただお腹には溜まりますね(⌒-⌒;...とてもよかったです。 甘めの汁にたっぷりと入った牛肉や里芋...
...■土瓶蒸し ■牛さん ■焼物 ■フィレとサーロインを自分で焼いて ■里芋まんじゅう ■デザート ■ごはんのとも5種 良い宿でした...◆特選米沢牛 霜降りサーロイン&フィレ 鉄板ステーキ ◆煮物 里芋まんじゅう ゆば むかご真丈 ◆食事 つやひめ...
...種類豊富で目移りしますね。 私達はご当地料理の芋煮汁等をチョイスし小上がり席にて頂きます。 芋煮汁は牛肉のダシが良く出ていて里芋が軟らかく美味しいですね...
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