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口コミ・お店の情報に「醤油ダレ」を含むレストラン
41～53 件を表示 ／ 全 53 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...次回は餃子を食べてみたいと思います。 スープは鶏ガラスープ×醤油ダレ。鶏ガラスープは飲みやすく、旨味も濃く出ています...唐辛子系の辛さ増しにしてもらいました。 スープは鶏ガラスープ×醤油ダレ。鶏ガラスープはあっさりした飲み口で飲みやすく、旨味も濃く出ています。醤油ダレもクセがなく美味しい...
...黒糖が入っていて甘みがあり、鶏ガラ系の深いコクのあるだし、醤油ダレの旨みが美味しい。 麺はよくある感じの細めストレートでやや黄身色が強く...ドンブリから直飲してしまいました。 ベースは鶏がらのようでこのスープと醤油タレが主ではないかと...
...ちょっと気になったのが醤油タレの弱さ。スープだけで飲むとそう気にならんのやけど、麺と食べるとほんの少しですが薄く感じたんよな。 野菜の水分も出てるのか後半はよりそれを感じましたね。 卓上に醤油タレでも置いてあれば調整できるので有難いんですけど…...豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで...
...ネギ,モヤシ,メンマを使用。 鶏ガラ・豚骨・飛魚出汁からとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています...
...■サイドメニュー ■唐揚げ3ヶ 丸一日自家製のたれに漬け込んだ、揚げたて熟成からあげ。 ■炙りチャーシュー丼 オリジナルの醤油タレに漬け込んだ豚バラチャーシューを豪快に炙った...
...あっさりめな粘度低めの醤油タレです♪ 麺はウェーブがかかった太麺。...刻み海苔は載せてるけど、酢とラー油と器の底に入れられた醤油ダレのようなものとをかき混ぜて食べるとのことで...桂』跡地に、９月２４日にオープンしたお店です。醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え...
...手羽先、鳥ゲンコツ、鶏節等を大きな圧力鍋で二日間かけて煮る事で鶏、豚、魚介、野菜の旨味を最大限に引き出され、合わせる味噌醤油ダレは江戸時代から続く老舗醤油味噌屋「糀屋雨風」様の味噌と醤油に吟醸酒粕...
...ロースカツは柔らかく箸で簡単に切れます。食感よし、美味な一杯です。こだわり拉麺もしかり。インスタントにありがちな雑味が少なく、醤油ダレの旨さをしっかり楽しめます...
...ご相伴にあづかりました。 新潟市内限定で食べることができろそうです。 カリッっと揚がったカツに、甘辛醤油ダレにくくらせたカツですが、 シ...
...全力炒飯は これ？全力かって思うぐらいタンタンと、、 でも、しっかり作ってくれてます。 味付けはシンプル、塩、醤油、タレ？ チャーシューの甘みに食感もばっちり 最後にごま油が加わり 香り良し食欲よしですね！ パラパラ系より...
...器にカエシをあけて、スープと湯で麺を茹でて、注ぎます。 ふわっとよい香りに包まれる一杯。煮干や魚介のスッキリした旨さと醤油ダレの甘さ、な...
...定番のコク旨ソース・あっさり塩だれ・やみつきピリ辛ソース・オイスター風味醤油タレ ■～当店人気 NO,1～豚・イカ・エビ MIX 麺大盛り 1,078円 ■～エビ・イカ・帆立 etc～海鮮 MIX 麺大盛り 1,199円 ■～スタミナ抜群～豚キムチ 麺大盛り 1,155円 ■■ 鉄板逸品メニュー ■ ■～えび・いか・ほたて～海鮮オイル焼き ■～大きな帆付きが贅沢に2個～帆立ねぎ香味焼き ■～播州百日鶏の最高品質～鶏せせりゆず胡椒焼き ■～特製にんにく醤油タレで焼きます～牛ホルモンスタミナ焼き...
...ラーメン横綱、台湾ラーメン。 実店舗の美味しさを忠実に再現された横綱ラーメン。豚骨の旨味がしっかりと味わえます。こくのある醤油ダレ感もあってこれは美味...
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