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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...約2万円の会席コースです) 【スープ】蜆のスープ 柚子 【先付け】河豚白子蒸し うるい浸し 合鴨と菜花の浸し からし酢味噌掛け 白魚と若ごぼうのかき揚げ うなぎ炭焼 【造り】 北寄貝 さわら炙り 【中皿】 ピクルス 胡瓜 芽キャベツ...
...生雲丹 山葵) ■夜のコース料理(フォアグラ茶碗蒸し 鰆と椎茸の挟み焼き 青柳酢味噌和え ■夜のコース料理(伊豆川奈港定置網朝獲れ地魚盛り)...生雲丹 山葵 前菜:フォアグラ茶碗蒸し、鰆と椎茸の挟み焼き、青柳酢味噌和え お椀:揚げ相ナメ椀 うぐいす豆腐 木の芽...
...まろやかで優しい味わいが和風も感じさせます。ハマる~! 行者にんにくも、かおりがしっかりで甘すぎない酢味噌にぴったり。 お刺身盛り合わせ...
...前菜 。 写真の折敷に乗った左上から右に、 蛍烏賊と花山葵の酢味噌和え、白だつと帆立の土佐酢ジュレ、海老寿司、白魚唐揚げ...白魚と浜防風 菜花 酒盗クリーム 北寄貝と花山葵 酢味噌 旨ジュレ 鴨ロースと根菜金 オレンジソース 鰯の香味玄米揚げ...・蛍烏賊の燻製と蕃茄(トマト)のマリネ ・水蛸と花山椒、法連草酢味噌 ・桜海老と根三つ葉の海苔浸し ・蚕豆(そらまめ)...
...こじんまり ※税抜き ■メニュー コースがおすすめらしい ■焼き肉のタレ、レモン、エプロン ◆センマイ刺 ¥850 酢味噌がピリ辛で美味しい ◆特製レバ(秘苑特選) ¥1300 ゴマニンニク醤油でしっかり味付けされていて 細長くカットされてます...
...山葵 たぐり湯葉 ■鮑小倉大船煮 空豆 ■うるい酢味噌かけ ■煮穴子の桜黄味寿司 海老旨煮 大和芋茶巾しぼり...食前酒 熱海梅園梅酒 先付 鰯の南蛮漬け 旬彩 菜の花の辛子酢味噌あえ 胡麻豆腐 釜揚げシラス...国産新筍 こごみ さざえ山海和え 軸防風 菜の花 うるい酢味噌かけ 枸杞子 桜香利久豆腐 山葵 たぐり湯葉 旨出汁 吸い物...
...はさむ!大葉〜いい仕事しますなあ (*^-^*) ■春らしい お皿です 〜♪ ■☆☆☆留肴 駿河湾で 獲れた 白えび ねき 酢味噌あえ 富山の白えび と違って 大きい〜! ねっとりと 甘み あり ます 松の実も 味わいに深さを だしています...
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