広貫堂前駅の酢めしに関するお店

...鯵の押し寿し、カニの押し寿し、蓮いなり ガリの詰め合わせ。 鯵の押し寿しは、酢飯に生姜の千切りがたっぷり混ざっており、鯵の生臭さも全く感じずさっぱり頂けます！...食材が巻かれた太巻きです。やはり具材も酢飯も甘いめの美味しい太巻きです...

...食べやすかったです。 ごはんは3種類。梅ひじきご飯、白米、酢飯。 この後海鮮丼にするならば酢飯。 お刺身のラインナップは、サーモン、ぶり、かに、いくら...サーモン、マグロブツ漬、イクラでした。 ご飯は白米と酢飯から選べます...

...夜も魚をしっかり扱う居酒屋だけあり、新鮮で美味しい。 ただ、ご飯が酢飯ではないのと、温かいご飯だったのが残念。 日替りは、魚系と肉系がありこの日は...北海道や東北など北日本から全国に広まった。 ◆江戸前寿司におけるちらし寿司…酢飯に握り寿司用の種を飾り乗せした料理...

...ご飯の上に錦糸卵がひかれてネギも盛られて います。ご飯は薄めの酢飯になっています。私はガッツリの漬けは食感がヌメッ？...良い仕事をしていますね。 ご飯も薄い酢飯？の様でたっぷりです。味噌汁の具材がオクラ→なめこに変更。...ちなみに旨塩ダレもあり。 ご飯は少し酢飯になっていると思います...

...鱒の柔らかさと脂のノリは最高級で、肉厚な鱒と酢飯のバランスが絶妙です。パサパサではなくしっとりとした鱒のレア感とモチモチの酢飯が相性抜群で、鱒の脂が酢飯に染み込んでいきました...

...木村さんの人柄も好きですし彼の作る料理、酢飯も最高級です。正直彼の作る酢飯より美味しい酢飯は知りません...

...あまり多くを望んではいけないのだが、まず酢飯の加減が良くないので酢飯がねばついている。明朗会計なのは良いのだが、ここの魚は少なくとも高級と言われる寿司屋で供されるレベルの魚ではない。回転寿司のレベルだと思う。白身類も全く味が無く旨みがないし、酢飯とのバラン...

...る状態のだったと思います。 酢飯は柔らかめ、鱒は薄めで全体的に味が薄めの印象です。 鱒の寿しを押さえてある青竹の1本が「定規」になっていて、遊び心がある感じです！ 次回は絶対 ” 包み鱒の寿し ” を食べていたいと思います。 酢飯控えめヽ(*'▽...ここのます寿司は発売当初から話題を呼んだ。通常のますの寿しは、酢飯の上にマスがのっているのだが...

...しめ鯖、ヒラメ 茶碗蒸し 小鉢はきんぴらごぼうとカリフラワーのマリネ あら汁 ＊海鮮丼セット 10種類くらいの富山産の魚を酢飯で 茶碗蒸し、小鉢と味噌汁は同じ。 どちらも1500円 税込 私はふわふわのブリカツがとても美味しく、お刺身もツマも新鮮で、余ったかぶの優しいソースにツマをつけて完食です。 お連れは海鮮丼が新鮮で、酢飯でとても美味しく頂きました...

...しっとり感は控えめです。鱒の厚みは普通なのかな。酢飯の押しが強すぎず、ふわっと感があります。 こちらのお店では鱒寿司でも種類があります。別のものだと感想が異なることでしょう。「幻」シリーズだと鱒の脂も多かったのかと。酢飯や押し寿司が苦手な方だとよいのかも...■鱒は1.5mmくらい。 酢飯はやや甘めだが薄味...

...美味い！ほんのり甘いツメとふわっとした穴子。 そのあと酢飯の美味しさが来る。...ックから取り出すと爽やかなせりの香りがぷんと鼻に入ってきました。酢飯とも合っていて、これは大発見でした...こいなりは三角型、ジャンボいなりは角型です。おいなりさんの中に酢飯がぎゅっと詰められていて両者がきれいに密着していて完成度が高く仕...

...つまり、海苔巻きの中に薄揚げ巻が入っている状態です。さらに、酢飯の表面には桜でんぷがうっすらとまぶしてあるので、薄揚げと酢飯の境界がほんのりとピンク色をしていて、爽やかな春の装いも感じさせました...遅い時刻に買ったので酢飯はぱさぱさ感が出始めていましたが(これは仕方ないです)...

...夜に早速広げてお皿に取り出すと、ちっちゃいと思ってたけど結構なボリュームのお寿司です。酢飯に生姜が混じってます。切れ目も入っててこれは有難い!! 鱒の方は酢飯の間に更に鱒が挟まってて贅沢ぅ〜❤ 個人的には甘エビの方が食べてみたら好みでした!!...