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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...6品目 夏野菜と鴨ローストの酢の物 揚げたり焼いたりした茄子、パプリカなどの夏野菜と、美しい色の鴨ローストに、ジュレ状の 三倍酢をかけたもの。鴨はそのつど切り分けてマスタードを挟んで。 7品目 わたりがにと錦糸瓜の酢の物 蟹、お好きですか?と尋ねられ...■隠し梅 鯛の白子 土筆 ■新タケノコの木ノ芽あえ、蟹の酢のもの...
...蕗と鮑のおひたし、金目鯛の煮付けと肝、シュクレトマトと鮎の酢の物、クリームチーズで作ったお豆腐、蛸の柔らか煮...今回は特にシュクレトマトという高糖度のトマトを一度焼いてから酢の物に仕立てた一品が印象に残りました。鮎も美味。...蛤、宮城県女川の雲丹 【八寸】茶碗蒸し、伊豆の花山葵とサザエの酢の物...
...■だしまき卵 ■じゅんさいの味噌汁 ■紫いものコロッケ ■酢の物 ■サバ煮つけ ■煮物 ■カニサラダ ■料理長おすすめ特別午前...汁はしみじみとした薄味。 ぐっと飲み干しました。 ◇酢の物 →タマネギとニンジン、菜っ葉です。 散らされていた白い粒は...または煮つけ ◇豊受野菜コロッケ ◇豊受野菜の煮物 ◇酢の物 ◇豊受黒大豆の煮豆御飯 ◇本日の汁もの...
...お母様らしき方がキビキビと接客されていました。お料理はどれも美味しく、見た目も綺麗でした。特にマンゴーのお酢の物が美味しかったです。 ま...
...私が頂きましたもの… ★和牛コース 夜3500円→(食事をお蕎麦に変更)3700円 ・前菜…河豚の煮凝り、蛸の酢の物、キノコのお浸し ・...
...■紅玉とシナモンのキャラメルアイス ■舞茸と小松菜のおひたし ■クレソンと海苔の酢の物 ■お野菜(水茄子・フルーツ人参・珊瑚樹・カリフラワー・島オクラ・黄色ズッキーニ)...■華やぎコース ■日替わりお勧め ■彩り野菜 ■秋田ジュンサイとズワイガニの酢の物...
...季節の物をこんなに美味しくいただけるのは幸せでした。 イチゴとかぶとホタテの酢の物は彩りよく美味 木の実和え、ごま和え、おさしみ、どれも...
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