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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...戸隠産蕎麦粉を100%使用しているので、蕎麦本来の風味が楽しめます。その風味をさらに高めるのが「戸隠大根」と呼ばれる辛味大根。蕎麦つゆに...
...つい、余韻に浸ってしまいますww 薬味は、戸隠辛味大根・山葵・葱が付いて来ます。 辛味大根好きなので、比較的早めに投入。 やっぱり戸隠辛味大根最高(* ̄∇ ̄*) 山葵は箸休めで...
...いい香りでした。 戸隠特有のぼっち盛りも見た目が華やかで良いですね。 でも少し量が少ない……。 薬味は葱、山葵、辛味大根。 竹製の蕎麦猪...
...■天使海老と戸隠野菜のゼリー寄せ ■秋刀魚のカルパッチョ 辛味大根とオリーブのサルサ...天使海老と戸隠野菜のゼリー寄せ 秋刀魚のカルパッチョ 辛味大根とオリーブのサルサ...□天使海老と戸隠野菜のゼリー寄せ □秋刀魚のカルパッチョ 辛味大根とオリーブのサルサ...
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