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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...牛ではないです。 シロコロと野菜の炒めモノ。ボリュームがあります。 辛味噌と醤油が選べますが、辛味噌をチョイス。 で、仕上がり具合ですが、う~ん、味噌も油も多め…。 油はシロコロの脂ではないです、調理油の方です。 ギトギトでしたね…。残念。 ご飯と一緒なら合うと思いますが、単品だとキツい代物。 シロコロ自体も量はしっかりあるけれど、その旨味が味噌多めの味付けで分からなくなっています。 噛み応えもちょっとゴムゴムしていましたね。 辛味噌と油をもっと抑えた方がよろしいかと思います...
...と言いつつも、串八珍さんは初来店です。 料理の写真はあまり撮れなかったですが、串関係を結構頼みました♪ 柚子胡椒といっしょに辛味噌ダレ?を出してくれるんですが、その辛味噌ダレが焼き鳥に合う...
...あったら頼むガツ刺し500円、こみねおまかせ盛り合わせ5本550円をお願いしました。 ドリンクはビール大瓶で。 ガツ刺しは辛味噌仕立て。 ロングつまみとして万能ですね。 美味しいです。 5本の串はタレがレバーとシビレ、塩はタン、ねぎま、カシラ。マイナーな部位も混ざり、楽しい。 焼いた香りも漂う炭火の適切な焼き加減と、ジャストな味付けで満足です。辛味噌はもう少し添えてもらえるといいな...
...■せせり 噛めば噛むほど肉汁の広がる奥の深い味わい。 ■◆たれ焼 ■ちからこぶたれ ジューシーで甘みのあるたれに、辛味噌のアクセントが好印象!...
...中はしっとりしていてふかふか わさびをつけていただくとさっぱり! ・味付けガツ 350円 ねぎ、ピーマン、辛味噌ののったガツ しっかり混ぜてからいただく コリコリとした食感のガツと辛味噌のピリ辛感と薬味のネギのバランスが絶妙 最終訪問日:2012.03.02 十条駅すぐの16年続くやきとりとやきとんのお店...
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