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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...マグロの中トロにぎりが出てきた。 シャリは熱め、赤酢を使った今流行りな感じ。 ただシャリ自体は硬いのだが、米の周りのベタつきがややあるタイプ。 なので、ほぐれ感がもうちょっとな感じ。 赤酢の色の割には酢の味わいが弱めでした。...鮨 栞庵 やましろ@三田〜 切りつけの遊び心と赤酢の切れの良さ 〜 ◆出色の一皿に変えて 中トロは...
...■貝ダシ追いがつおラーメン(ハーフ) ■赤酢寿司握り(5貫) ■丸ごと生レモンサワー ■貝汁...寿司メニューは手巻き寿司だけではなく、ラーメンと赤酢握り5貫など、ラーメンと寿司の組み合わせ...貝ラーメンと鮨5種セットを注文。 鮨は赤酢を使ってて見た目良しでした...
...しゃりが赤酢で、前菜→握り→つまみ→握りという構成...酢飯は赤酢なのですが、この赤酢に少し砂糖を入れていることで素材に合いやすくしているとのことでし...
... カニ、うまみがすごい! イクラ、塩加減がいい!! シャリは赤酢でキメています。 ウマさアマさが広がるカニ、こってりと香るイクラ。 キリッと赤酢が効いたシャリで、それぞれの相性が最高すぎて泣ける(T^T)...真鯛のお造りも身がしっかりしていておいしい。 いくらの小丼は赤酢はしっかりめ!量が絶妙に良き...
...その日の仕入れによりメニュー変更ございます。 当店オリジナルの赤酢を使用したシャリをお楽しみください。 ■■ビール■...またすぐにでもお伺いします! 寿司が赤酢で本格的で美味かったし寿司以外も何食べても美味しかった...衣の香ばしさと安定の組み合わせで旨い。 ・四貫盛り合わせ 赤酢の寿司炙り鯖を海苔に巻くスタイルはステーキからの流れも相まって美...
...角にあるので、わかりやすいと思います。 ラ・チャウが近くです。 前回食べたパイナップル入りの赤酢の酢豚が 美味しかったので、ランチで伺い...
...食酢消費量が全国トップクラスであり「お寿司の発祥地」といわれる和歌山県にある 九重雜賀の酢を使ったシャリは酸の尖りがなく、赤酢を入れた様な旨味があります...
...わざとやってるのかな??腕にイレ●ミもあるし。 子供用に来たお寿司は、マグロと車海老、もらおうとしたらシャリが小さく赤酢も美味しそうでたべられてしまいました...
...上司にごちになりました! 今回は漬けマグロ丼を。 マグロ旨い‼赤酢?の酢飯も旨い‼ 相変わらず美味しかった‼...旨いという噂に違わぬ見た目!味! 余は満足じゃ! 酢飯だけど、赤酢なのかな? 飯も旨い!! マグロもイクラも旨いぜよ!...と、い奈本に向けて走りだし、到着!! マグロイクラ丼!あの赤酢のすし飯もうめんだあ!と妄想していたのに...
...) ■海老の湯葉巻き揚げ ■フカヒレスープ ■赤酢をお願いしたらすぐに持って来てくださいました! ■黒酢のすぶた...) ★海老の湯葉巻き揚げ ★フカヒレスープ(赤酢をお願いしたらすぐに持って来てくださいました!)...お酢と一緒にいただきます(ここは黒酢や赤酢ではありません) ◎上海蟹シューマイ /食感よく美味...
...豊洲市場から近い立地で、 毎日新鮮のネタを入れて、 旬のものをたくさん使っている。 シャリは最近流行りの赤酢 ではない。 シンプルに米酢...
...テレワークの合間に他の鮨ランチに行こうとしたのだが、たまたま足を止めて入ってみた 結果、、、あたりだった! 私の好きな赤酢ではないものの...
...即ち、「旨いものを食べたい」と云ふより「不味いものを食べたくない」。我ながら情けない。トホホ...。 然るに、赤醋の效いた正統派江戸前鮨が無性(むしやう)に食べたくなつたり...
...コスパが良い。 握りは、江戸前の細かな仕事がしてあるわけではないですが、ネタで勝負する大衆寿司って感じですかね。 赤酢のようなもう少しシャリにも風味があれば好み...
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