湯河原・真鶴の赤酢に関するお店

湯河原・真鶴のお店

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点数について

鮨こゝろ

湯河原駅 237m / 寿司

3.57

27

10617

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 火曜日、水曜日
熟成させたネタが美味い鮨屋
知り合いのお誘いで何度か訪れている湯河原のお鮨屋さん。 熟成鮨を売りにしていて、まだ若い...by Avignon_mats1984(1409)

...■お手洗い お香が いい香り ■各自 引き出しに 入ってます ■自家製からすみ 黒鯛 熟成された むっちり 甘い鯛 ■おおっ 赤酢を いれます ■赤酢しゃり づくり から パフォーマンス ■赤酢しゃりの 海苔巻き この海苔お父様の作られた 海苔です...

寿司 EAST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

伊藤家のつぼ

足柄下郡真鶴町 / 寿司、海鮮

3.70

93

9624

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
今年初の伊藤家詣は夜の部で予約が取れました。 昼間の海を眺めながらののんびり雰囲気も良いです...by kenzo3(197)

...寝る暇有るのか?という凝り様 握りがスタートすると・・赤酢で炊きほんのり硬め、酸味>塩味のバランス感有るシャリです。 基本的にその日に真鶴で獲れた地物を出される様です、地物魚にバランス型の赤酢のシャリで理想的 なかなか鮨ネタにしない様な魚も出され...今回は魴鮄、鯖、烏賊が特に素晴らしかった! 赤酢のしゃりも...

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