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2 お店からのメール
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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お手洗い お香が いい香り ■各自 引き出しに 入ってます ■自家製からすみ 黒鯛 熟成された むっちり 甘い鯛 ■おおっ 赤酢を いれます ■赤酢しゃり づくり から パフォーマンス ■赤酢しゃりの 海苔巻き この海苔お父様の作られた 海苔です...
...寝る暇有るのか?という凝り様 握りがスタートすると・・赤酢で炊きほんのり硬め、酸味>塩味のバランス感有るシャリです。 基本的にその日に真鶴で獲れた地物を出される様です、地物魚にバランス型の赤酢のシャリで理想的 なかなか鮨ネタにしない様な魚も出され...今回は魴鮄、鯖、烏賊が特に素晴らしかった! 赤酢のしゃりも...
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