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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...和牛でいう『ザブトン』の部位。 赤身の歯ごたえと脂の甘味を同時に楽しめる逸品！（数量限定）...・タヴェルネッロ ロッソ 500円 ■★サーロインステーキ 赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかい...■★ヒレステーキ 脂身が極めて少なく上質な赤身肉で柔らかくジューシーな味わい...
RESTAURANT ASADOR CarneSio
開放感のある風光明媚な空間で炭火焼ステーキや自家製ベーコン料理を堪能◆ゴルフ帰りにも◎
252人
- 月曜日
...食感楽しいです。 ●牛リブロース炭火焼250g 脂がジューシーで柔らかくてうんまいです。レアに火入れされた赤身部分もシャモシャモ柔らか。...
...なかなかのお値段ですが、その分、肉質もいいですね。 焼き上がりは赤身に見えますが適度な脂があり、そのバランスが絶妙でしょう。 肉の旨みを味わいつつ...ローストビーフサラダ、デザートなどお腹いっぱいいただきました^_^ ステーキは赤身で食べやすく...
...特選のほうは少し匂いが気になり、テンダーロインは肉厚でテンションあがりましたが 柔らかいというより、しっかり噛んでたべる赤身のようでした...
...ハンモックやランタンが飾られていて、なるほどアウトドアキッチンと納得。 まずは、友人オススメのローストビーフ。 キレイな赤身肉がしっとり柔らかい...
...国産のような柔らかさはないが、噛みごたえのある赤身肉です...10分ほどで到着。 赤身肉ながら...早速、ナイフとフォークで食しにかかります。 赤身肉のうまさと言うか...
...パンと牛ヒレ肉のステーキが絶品！！ ご主人が目利きして、脂と赤身のバランスの良いA3-4ランクのお肉を仕入れているとか。 他...とっさに思ったフカフカな美味しいパン。 富士桜ポークソテー 杏子ソース 赤身の部分はもちろん脂もカリッと焼かれ脂がなんとも美味しい杏子ソースの程よい甘さもGoo...
...・甲州牛クリ ・甲州牛スネ＆ミスジ ・千本筋(ハバキ)の炙り 普段からお肉は赤身派なので、スネ肉を選択。次回は、(メニューには無かったけ...
...オージービーフ100％ということで赤身主体なパティ。...とお店の方にいろいろとおうかがいしてみると、オージーの赤身になんと厳選された甲州牛の背脂を練り込んでいるそう！...他からの情報ですと、オージーの赤身に厳選された甲州牛の背脂を練り込んでいるそうです...
...桜海老のソースは絶品でお皿を舐めたくなりました。 イチボは赤身で柔らかく酸味が効いたソースが爽やかな味と良い感じでした。 ピスタチオのテ...
...でもしっかりウニの風味は効いている。 他にも赤身の肉、アヒージョなどあれもこれも魅惑のメニューがたくさん。。次回...（予約はできないみたいです） 注文は１番人気の甲州牛の赤身ステーキ...
...ハーズソース美味しいです。 頼んでよかった～ 「牛もも肉のステーキ マスタードソース」 私の大好きな、赤身のステーキです。 刺しの入った、脂っこいのは、一口二口でいいですからね。 肉を食うなら、美味しい赤身に限ります...
...ランチ 旬の食材を考慮したウェークリーパスタ ■ステーキランチ ヘルシーな赤身肉牛ハラミをミディアムレアに焼き上げます。 ソースはガーリックバター or...塩分はあまり強くない。 ので、ライスは肉の下のソースで食べました。 赤身肉でしたが...
...何だろうこの懐かしい感じは？でもいずれにせよ、ロースの赤身部分。ともすればパサパサ感が気になるところを動物系の旨味で包み込むのだから美味...
...何となく2,200円のサーロインステーキ200gのセットを注文しました。肉はアメリカ牛、こういう赤身系の肉の方がステーキ食べたって感じがするんですよね...
...15分くらい待って呼ばれました。 ケチャップとマスタードで味付け。 ピクルスは自家製かな。酸っぱ過ぎなくて好き。 パティは高い赤身率。こ...
...煎って砕いた赤米 2.庭で採れた蓬の自家製餅 蕗味噌 アミューズ（フィンガーフード）3品のうち2品が枡に盛り付けられて登場。 赤身系のアッサリした馬肉で食べやすいです...
...■黒米 パンができたてで美味しい。 ■甲州ワインビーフ（大好きな赤身で、ワイン効果？なのか臭みが全くなく食べ応えありで...めちゃくちゃ綺麗な火入れで驚きますね。やたらやわらかいもにゅもにゅな赤身(*´з`) 山椒のアクセントがたまらない甘さのある赤ワインソース...
...なんだかなぁ・・・。 トマト味の効いたシャブシャブしたルウに赤身の細切り牛肉がそこそこ入っていて、それとピクルスみたいなのが 別のこれま...
...一つ一つがそれぞれの本来の野菜の味がしていて豚肉との相性が最高でした。 朝霧牛も霜降りの和牛といった感じではなく、赤身が美味しい牛肉本来の味がして野菜とトリュフがほんのり香るお塩が幸せでした...
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