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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 110 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ゴルゴンゾーラの風味が良くてあっという間に食べちゃいました。 ザブトンのステーキは赤身がつやつや！！ 柔らかくて歯切れが良い。タレをつけ...
...三種盛りで特筆すべきはこのお値段の盛りで素晴らしいマグロの質。赤身と中トロの境目あたりを分厚くカットし、筋もなく舌にとろける美味しさ...本日のレアカツ（かじき）1080円 採れたて鮮魚のユッケ690円 本鮪赤身の刺身980円 白子の揚げ出汁900円 白子焼き920円...
...脂肪分が豊富で柔らかい肉質が特徴的な美味しさの秘密です。 ■【赤もつ】さがり 第六胃の内側にある部位で、脂身と赤身のバランスが良く、柔ら...
...香りの赤ワインと言った感じで赤身肉に合う感じで美味しかったです...味に変化があり全く飽きません。 赤身の凝縮された旨味、とても好みでした。 またお伺いしたいお店です...シャトーブリアンは柔らかくて歯ですっーと切れちゃう。 赤身のお味が濃厚です...
えびと馬肉と日本酒の居酒屋 池袋栄町横町店
【6名以上でフロア貸し切りも】おいしい海老×馬共に堪能◎肉！食べたい料理が沢山！日本酒も◎
6209人
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貯まる・使える
...出来るまでの間には「馬刺3種盛り」 ロース、あかみ、たてがみの3種を、 辛味噌、生姜、にんにくの薬味と...■馬刺し5種盛り合わせ ■馬刺し3種盛り合わせ ■赤身 ■ロース ■ヒレ ■タテガミ ■エンガワ ■厚切り赤身刺し...
...大きさ分かるかな？すごいボリュームでしょ！！ 肩ロースの赤身とその脂身のみ使用されているのでジューシーでお肉のうまみを堪能で...ザブトンと説明されましたが、どうみてもモモあたりの赤身肉。 硬い。。。 リピなし。...後は、 牛ザブトンのステーキ赤身のお肉だけど...
...血抜き処理が素晴らしいので臭みの全くない赤身肉 付け合わせのチュミチュリソースが見事に合います。...いただきました。 シャトーブリアンは、 脂肪分が少ない赤身部分で、 肉質のきめが細かく、 あっさりとしていながらも 濃厚で上品な旨みがあります。 希少部位の中でも最高級の部位で、 究極の赤身と言われているんですよ...
...・ほたて（厚切） ・金目鯛昆布〆 ・ねぎとろ（生本まぐろ） ・赤身（生本まぐろ） 〈つまみ〉 ・たらばがに（ほぐし身）…780円...特別価格 本鮪の極 品質にこだわった絶品まぐろをお得に！ ■赤身[刺身・鮨] ■中とろ[刺身・鮨] ■とろたく巻 ■おつまみねぎとろ ■生本まぐろ各種 ・まぐろ3種盛り…780円 ・ねぎとろ…1ヶ280円、つまみ720円 ・赤身…1ヶ280円...
...(3)産地直送！季節鮮魚のお造り三点盛り ･マグロの赤身、サーモン、タコの3種。 ･赤身は鉄分感があり味わいも良い、サーモンは脂も乗ってて美味...【鮮 魚】産地直送！季節鮮魚のお造り三点盛り マグロの赤身...
...こちらは流石に焼いてから提供してくれます。中の赤身がしっかり残る程度の焼き加減がいいですね。 食べてみると、赤身のワシワシとした食感というよりも、とろけるような食感。霜降りと赤身の中間的なイメージと言ったら語弊があるのかな...
...味がしっかり染み込んでいる中、濃いめの味付けと豚の脂身赤身の味わいがしっかり共存している。 なおかつ、角煮に求める脂身の食感、赤身の咀嚼感、２つの境目の裂け方など、見た目・味だけでなく...■【低温調理】レバ刺し ■【低温調理】タン刺し ■【上赤身】馬刺し 福島直送の生馬刺し 伝統のニンニク味噌と特製醤油で...
...☆握り四貫 （大トロ、中トロ、赤身漬け、あじ） マグロもちろん好きです、大トロから順番にいただきました。大トロは脂はもちろん美味しいですが、赤身の方も美味しさがギュッと詰まった赤身です...
牡蠣&海老バル EAST BLUE 池袋東口店
【喫煙可】池袋駅東口3分◆新鮮な牡蠣や海老を使った逸品料理を深夜遅くまで楽しめる隠れ家バル
7252人
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貯まる・使える
...品種:ソーヴィニヨンブラン 味わい:辛口 ■熊本産直送馬刺し三点盛り 熊本産直送【馬刺し三点盛り】 桜吹雪(ロース)、特上赤身モモ、タテガミの厳選した三種をご堪能頂ける盛り合わせになっております。 ■熊本産直送馬刺し単品 桜吹雪(ロース) 990円 赤身モモ 770円 馬焼き 660円...
...マグロの造り 握り9貫 お椀 ■上鮨 マグロと白身造り 握り9貫 玉子 お椀 ■本マグロ尽くし 本マグロ大トロ、中トロ、赤身の各種ヅケ炙り6貫 お椀...
...ウェルダンくらいしっかりしてた。 脂身はやや少なめの赤身がメインのステーキ。 主役の赤身はナイフでサッと切れて、肉肉しくそして柔らかい。...Beef tagliata ざぶとん肉使用！美味しくヘルシーな赤身肉です...
...お造り盛り合わせ、稚鮎のからあげ、パクチーとザーサイのサラダを。 鯛もひらめも新鮮で美味しかった。 私は白身が好きで、あなたは赤身を好む...
...など種類は豊富でした。 800円でこの具財は偉いなぁと思いました。 チェーン店ということで少しなめていました。ごめんなさい。 赤身の刺身もしっかししていました...
...文句なし！ あー…これあと30切れくらい食べたい ▶︎「赤身 握り」 おいしいお寿司屋さんて、やっぱり赤身が格別！ お寿司といえば「トロ！」なんてほざいていた私も、 近頃になって赤身の旨さを知ってしまった… とにかく味が濃ゆく...
...■平目 ■芽ネギ ■トロタク ■赤身 ■鮑 ■大トロ炙り ■茶碗蒸し ■玉子焼き ■穴子...■くもこ酢の物 ■本鮪 赤身(ﾂﾞｹ) ■本鮪 ﾄﾛ炙り ■玉 ■干瓢 ■干瓢巻...■赤海老キャビア乗せ ■芝海老のカステラ玉子 ■鮪赤身漬け...
馬肉バル 跳ね馬 池袋東口店
【池袋駅5分】こだわりの馬肉とグリル肉料理×がぶ飲みワインのお店｜2H飲放題付4500円～
8470人
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貯まる・使える
...馬肉ってなんでここまで臭みもなく、濃厚な赤身、さらにはヘルシーなんでしょう…。...つまみは 5点盛り 1790円 サーロイン（甘くて旨いね） 赤身とタテガミサンド （タテガミの脂と赤身最高） ヒレ（サイコロカット...
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