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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■<本まぐろ入り>刺身7点盛合せ 3貫盛り 本まぐろ赤身や自家製〆鯖の入った盛合せです。 3種の味変(わさびごま/ヒマラヤ岩塩/醤油) ※写真はイメージです。 ■<本まぐろ入り>刺身7点盛合せ 2貫盛り 本まぐろ赤身や自家製〆鯖の入った盛合せです。...■本日の刺身 ■◆━━━━━ 鮪 ━━━━━◆ ■本まぐろの赤身刺身 【まぐろの王様 本まぐろ!】 背中が黒いのが特徴で...
...お早めにご注文くださいませ。 ■牛赤身(カイノミ) レア焼きがオススメ ■「豚」 ■イベリコ豚の中落ち ■豚カタロース(薄切り) ■国産牛リブロースステーキ定食150g 300g3000円 ■牛ハラミ定食 1番人気! ■イベリコ豚中落ち鉄板焼き定食 ■豚の二種盛り合わせ ■肉味噌きゅうり、肉味噌キャベツ ■和牛ミックス定食(数量限定) ■カイノミステーキ定食赤身好きにオススメ!レア焼きでお出しします。 ■国産牛ヒレステーキ定食脂身が少なくとてもやわらかい_焼いてお出しします。 ■赤身カイノミ...
...とんかつはサックリ揚がっていました。 柔らかいなぁと思って噛んでみると脂身(笑) 赤身の部分は やや硬かったです。 とんかつの切れ目を見ると 1/3は脂身(苦笑) ★★ジャンボロースかつ定食(1580円) 大きさはありますが 厚みはないです。 薄いけれど 切れ目を見ると(笑)脂身と赤身が交互でよい感じの部位でした...
...■赤身盛り合せ 150g〈1.5人前~2人前〉 ■コウネ 炎の肉赤く燃えている様という意味 脂が濃厚で、コリコリした歯ごたえが病みつきになる部位 ■和牛テール ■中落カルビ ぶちの人気メニュー 骨の間のお肉で脂とのバランスが絶妙 ■サガリ 柔らかくて低カロリー 旨味が詰まった赤身 ■ハラミ ぶちの定番ハラミ ローカロリーで凝縮された旨味が◎ ■焼きしゃぶ...予約してたので、事前に炭火の七輪がセットされてた。おすすめのホルモンの味噌と塩、赤身肉盛り合わせ...
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