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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■トロトロのタマゴちゃん ■シコシコ ■程よい脂身で赤身部分との味と食感を楽しみます ■付属のトルコ いえ、ソープです...520円 チャーシュウはロースですかねぇ。 赤身だけのしっかりした歯ごたえのチャーシュウで、...好みです。 麺も弾力のあるシコシコ麺 チャーシューは脂身と赤身の好きな方を選べます...
...ネギとシンプルですね。 チャーシューは脂身と赤身のバランスが良く柔らか過ぎずしっかりとした噛み応えのあるお肉でし...具材 肉10/10 この日は肉も薄味な印象。とは言え、赤身の肉でこれだけ柔らかく...大きく分厚く切られたチャーシューは豚モモのブロックですかね。 赤身多めの豚肉...
...この豚ロース肉の焼き豚、その味わいは、実に美味である。赤身の肉質は、国産豚使用と銘打っているだけあって、実に柔らかい。脂身は、調理前に処理を施し、程良い分量で残してある感じだ。この量の焼き豚を食して、脂身のしつこさを意識することが全くないほどに、赤身と脂身...豚かつ」、兎に角、肉質が柔らかい。脂身由来の柔らかさではなく、赤身自体が柔らかいのだ...
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