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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...三角形の断面の独特のエッジの立ち方が面白い。 牛肉は脂身のない赤身肉を薄切りにして煮てあるので旨味がすべてスープに出ているかと思ったら...量も多いです。普通のラーメン屋の大盛り位はありそう。 肉は煮出した後と思われる赤身肉の薄切りで...
...「岩中豚」のモモ肉のローストポークは、燻製して仕上げているのか? 香ばしくて♪ 噛めば、やや、カタめの食感ながら… 赤身肉の旨味を、よく...
...チャーシューは噛み応えが良く、少しワイルド感があります。 ただ、噛むと赤身肉の旨味が出て、風味がちょっと獣っぽい独特の味が美味しい! 味...
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