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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...特に、鯵、鰯、秋刀魚などの光物が美味しかったです。あと、赤貝の紐ですか。赤貝って実は一番好きな寿司ネタなんで、ラッキーです...■鮃 ■〆鯖と炙り鯖 ■干瓢巻 ■牡蠣 ■のれそれ 煮だこ ■赤貝 青柳...
...冷製で出汁がしみ込んでいる ■秋刀魚塩焼き、身ぶり良く脂や肝も旨い ■カンパチに赤貝、旨い ■おでん盛り合わせ ■大半が一品325円とお手ごろ ■しらうおのたまごとじ...お皿には7種類。どれも新鮮! 特においしかったのは、イワシの酢〆・ホタテ・赤貝...
...さらにその上にサンマの肝から作ったペーストを乗せて) ◯アカガイ(大振りで厚みもあって、磯の香りもよく、かなりクオリティの高いアカガイ) ◯マグロの大トロのはがし ◯シマアジ(漬けで...◯カワハギの漬け(キモとワサビ) ◯イワシ(青ネギ) ◯アカガイ そして摘みに戻って・・・...
...さてさて、今日は戻り鰹のお刺身と赤貝とみずの実の酢味噌和えをいただきます。お酒は澤乃井大辛口をお願いします。どれも330円っていうのが嬉しい。 鰹は適度に脂が乗って美味いです。赤貝と一緒に和えられているみずの実は初めて食べたけど食感が面白いです...■貝盛り ■28年10月訪問 ■石持ちの煮付け ■赤貝とわけぎのぬた...
...◯アジ ◯ヤリイカ ◯アカガイ。ヒモも一緒に握るというところが面白い。 ◯マグロの赤身...■中トロ。もっと旨みがあって欲しい。あっさりです。 ■赤貝 ■黒むつとじゅんさいのお椀。 ■ガス海老...鮑、白子の吸い物 など ◼︎握り 鱚 鯵 黒ムツ 赤身 赤貝 中トロ いか トロ漬け のどぐろ ウニ...
...刺身盛り合わせは鮪トロ、鰤、金目鯛、水蛸、赤貝でしたが、どれもなかなか上質で目利きの良さが解りますね。...刺し盛りは、鮪中トロ、シマアジ、小肌、赤貝、北寄貝、真つぶ貝、タコ等でどれも質が良く外れがありません。...740円) この日の内容は、本鮪中トロ・水蛸・黒むつ・赤貝・〆鯖・カンパチ...
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