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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮎の合間に食べるのがちょうど良かったです。 *温物 賀茂茄子伊勢海老グラタン 大きなサイズの賀茂茄子グラタン。1人1個提供されます。 アツアツ。 たっぷり伊勢海老が入ってます。...いただいたのは、ほたて、金目鯛、天然のしまあじ、鯛、カツオ でした 焼物・賀茂茄子 伊勢海老グラタン 伊勢海老がぷりんぷりんで最高!ナスの器もペロリといきました...
...浜防風の梅肉和え、春野菜の蕗味噌和え ■河内鴨と賀茂なす椎茸の炭火焼 ■本まぐろの造り ■網走の釣きんきは炭火焼や煮付けでどうぞ ■輪島の のどくろ ■東広島のとろみの強い蓴菜 ■佐賀牛A5ひうちは脂が甘く美味しい ■今が旬の賀茂茄子 ■ゴールドラッシュは...■冷やし茶碗蒸し 茗荷あんかけ ■まぐろの造り ■賀茂茄子と白金豚の黒七味あん掛...
...牧草牛のしぐれ煮.もずくのにこごり.酢みそ.いさきの幽庵焼き. 天ぷら:鱧.万願寺とうがらし.zucchini.れんこん.賀茂なす. ◇お食事:山形出汁. きゅうり.なす.茗荷.大葉.昆布.生姜. ・お味噌汁:お揚げさんとおかひじきのお味噌汁...
...さっぱりした味わい。 ・煮物は目板鰈、わけぎ、管牛蒡、賀茂茄子。 ・生姜の風味が効いた出汁で煮つけにされている。 ・鰈は大きくはないが肉ある。煮崩れせず、身がしっかりとしている。 ・わけぎ、管牛蒡、賀茂茄子にもよく出汁が効いている。 ・賀茂茄子も煮崩れせず...
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