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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アラカルトで ☆白身魚のカルパッチョ(この日は鯛でした) ☆季節のサラダ(夏はコーンとあぶりホタテの貝柱) ☆オマール海老のクリームソースのパスタ ☆タリアータ ☆パエリア ☆パルミジャーノレッジャーノのチーズパスタ...
...マテ貝じゃない アサリの濃いめの味をしながら 何なんだろ他の貝も 使ってる気がするのは 乾燥ホタテの貝柱から抽出した エキスなのかも? マイルドな味わい 上品であっさり としたスープの旨さに全部飲み干した 見事に完成された麺とスープに満足して店を後にする けど 値段が高めなのは原価率が高くなってるから 当然 崩れた形の貝柱を仕入れてるとは思うけど・・ 素晴らしい味を堪能させてもらった 本当は替玉したかったけど 150円なので我慢の節約...
...・丸ボーロ ・カステラ ・ガニ漬け ・西海漬け などなど・・・・。 西海漬 (真珠貝柱粕漬) 長崎県の特産品 真珠貝の貝柱と茎わかめを自社の酒粕 に練りこんだ珍味です。 こりこりした食感と甘辛い味付けで、酒の肴やご飯のお供に最適です。 と、公式サイトで紹介されています。 驚いたことに現在でも「保存料」を使わないで出荷されています。 ですから粕漬とは言え一か月程度の賞味期限となっています。 貝柱...
...一味や柚子胡椒で味変も○! どんぐりを食べて育った長崎のジビエ平戸いのしし! 今度ふるさと納税で探してみよ。。 ◯貝柱と椎茸のオイスターソース炒め◯鮮魚の白ワイン蒸しカンカル風 カンカル風とは:茹でた牡蠣と小海老の剥き身からなり...
...■持ち帰りで、かっぱ巻き2本とお新香巻き2本 ■持ち帰りで、おいなりさん。甘くなくてツマミにもなります。 ■平らぎ貝柱の炙り ■生牡蠣、...
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