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口コミ・お店の情報に「貝出汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...デカい殻付きの貝が2個、ドンと入ってます。スープは透明な塩スープ。 スープ、いただくと、これは美味い。濃厚な貝出汁が染みます。さっぱり系...
...小山方面にはたくさんのBM店がありますが中でも 貝出汁好きとしてはずっと気になっていたお店♡...岩のりが麺と麺と絡んでスープ一緒にを運んできてくれます 貝出汁系色々食べてますが抜群です 麺との相性も抜群ですね...イツ花の塩バター 和え玉 醤油 旨味が強過ぎて美味しい貝出汁はたぶん蜆だけではないと思われる...
...という事でした。 貝出汁もいいけどコスパ高、単品で1,000円超えたら食べられないねーーー 今日も美味しくいただきました、ご馳走様でした！ しじみつけ麺までが美味しい！ 貝出汁らーめんに魅せられて今回で再訪3度目...チャーシュー2種(各２枚) ■塩がオススメとスタッフ回答 ■貝出汁塩らぁめん...
..."魚介入り焼きナポリタン"をスープとサラダ付きのセットで注文。アツアツで提供されたナポリタンは魚貝出汁でトマトソースをあっさりと美味しく頂くことができた...
...スープと麺との相性もばっちり。 個人的な好みを言うならば、貝出汁をもう少し弱くしてもいいのかな、、、と。 その代わり、限定辺りで、思いっきり貝出汁を強調したメニューを提供してみるとか。（過去には...チャーシューは、低温調理のしっとり柔らか。貝出汁が流行る一時代前のラーメンですけど美味しかったですよ...
...平目、春菊 ★ 平目のロースト、新里ねぎ（にっさとねぎ）、貝出汁+春菊のピュレの発酵スープかけ、柚子の風味 ■⑥ 和牛...●栃木県産蕎麦粉を使ったバケット ●甘鯛 甘鯛の松笠焼き 貝出汁をベースにした春菊のソース 枝豆、新里ネギ 甘鯛はパリパリに...⑤ 平目、春菊 ★ 平目のロースト、新里ねぎ（にっさとねぎ）、貝出汁+春菊のピュレの発酵スープかけ...
...■貝出汁豚骨ラーメン 980円、特製 250円 ■貝出汁豚骨スープ ■硬めの細麺 ■外観 ■外観メニュー ■内観 ■メニュー ■貝出汁らーめん...
...提供までの待ち時間：約5分 2023年49件目 貝出汁中華そば+焼豚トッピング 土曜日の8:00に到着。 店舗左奥の駐車。 カウンター7、テーブル2のキャパ。 タイミングよく待たずにカウンターに着席。 後ろのお客さんは待ちになっていた。 貝出汁中華そば75...■ノジジさんといえばこの細ストレート麺てますよね ■貝出汁中華そば...
...期待は高まる 泡とろ、スープをエスプーマ上にしたもの 初めて口にしたのは渋谷マークシティのところにあった、貝出汁スープの店(閉店済み)で確かにあれは旨かったなぁ...
...一つの料理は100％が最高、それ以上にはならない 例えばラーメンスープに 鶏出汁＝60％ 豚出汁＝30％ 貝出汁＝10％ 合計 ＝100％配合で作る だが⬆️に厳選された美味しい素材やからと ＋ 昆布出汁＝10％ あご出汁＝10％...
...そば・うどんだけでなくセットものが豊富で人気なのも頷ける 味の方はよく言えばスタンダード、悪く言えば個性がない感じ 味噌汁は貝出汁が非常にいい出汁でした 値段も良心的だし...
...「魄瑛」は鶏のスープですが、鶏白湯ではありませんし、帆立では無く蜆を使っています。 しかし鶏出汁＋貝出汁で、そこにトリュフオイルが加わっ...
...東京から山形へ車で旅行。 その途中お昼ご飯でこちらへ。 ■佐野はましおラーメン850 埼玉蓮田ひのでや監修 貝出汁しっかりしていて塩分を感じます...
...とっても美味しいラーメンです 野木の阿波家本店へ。 野木近くまで来たのでついでに。こちらも貝出汁を隠し味で使っているそうです。 イリ貝と...
...すぐに着席。 メニューを見ていると、先客１組両名がスープを飲み干し会計に立ち上がりました。美味しいのかと期待が膨らむ。 鶏と貝出汁スープの阿波家ラーメンに決めてオーダー...
...熱が加わる前に先に食べてしまおう(^^)b くるっと巻いてパクり☆ 柔らかくて肉肉しくて美味しい♪♪♪ スープ… 貝出汁の旨味があふれてます♪♪♪ 塩加減も良い感じ…☆ 麺… 綺麗に整った麺はもつれることなく… リフトされてきます♪♪♪...
...蛤のエキスで旨味を引き出した新しいタイプの佐野ラーメンとのこと。 貝出汁のラーメンてついつい食べたくなる。 佐野ラーメンのつるっとしたち...
...ナンバーワンメニューに流行の貝出汁ラーメンをもってきて、その他味噌、煮干し、まぜそばなどを取り揃え...ネギにカイワレ。 見た目で美味しいそう(笑) スープをひと口いただくと、はまぐりの貝出汁のお味が口いっぱいに広がります...
...スープは、もう貝汁だらけ。 かなり貝出汁が効いてます。 が、口残りは鶏。恐らく...鶏と貝のようですが、かなりの貝の投入量で貝出汁が強いスープ。 貝なのであっさり、じんわりとした優しい旨味...しっかりとイズム流ラーメンに転嫁しているのです。これは、和風貝出汁ラーメンではなくて...
...■蛤塩そば（数量限定） 930円 蛤のうま味タップリの出汁!!! 塩みがが強く、貝出汁との相乗効果で、結構キツイ⤵ 自家製の細平打ちストレートは国産小麦を使用160ｇ...930円 スープ その名の如く、蛤のうま味タップリの出汁!!! 塩みがが強く、貝出汁との相乗効果で...
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