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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...減点ポイント。 酢は、風味と香りが強い鎮江香醋を置いていて、具沢山ラー油とともに、餃子やラーメンのお供にピッタリ。 豚骨やら背脂やら煮干しやらと...
...「らーめん明」になっています。 そうやなぁ、たいてい東京の豚骨ラーメンは、本当のスメリーな豚骨ラーメンから豚骨臭を抜いてあります...
...平たい方が歯ごたえが良いですね。 細くカットしたら豚骨ラーメンの付属で入っているキクラゲですかね。...動物系エキスがしっかりとしているということ。香りには豚肉豚骨の煮出しを感じるし、口元のまとわりつきからは、...肋骨のつき具合もなんとなく想像できそうです。なかなか、豚骨感を感じさせるような熟成した肉風味を感じさせ...
...安い ラーメンとチャーハンのセット ラーメンは豚骨 シンプルな味です 安くて旨いぞ！日高屋のタンメン...①野菜たっぷりタンメン+餃子セット700円 ②とんこつラーメン+やきとり丼セット640円 ③とんこつラーメン+半チャーハン+餃子セット850円...
...尚且つ平打ちなので、スープの絡みは抜群です。 スープは、豚骨ベースの綺麗に澄んでいる醤油味。 まるで丸鶏で取った出汁のようで、豚骨の臭みがほとんどありません。 ただ...透明感のある金色のスープは、豚骨だけど清湯系の優しい醤油味...
...そのままデフォルトで楽しむことにします。 鶏ガラの明るいコク、と言うよりは豚肉のじわっとした旨味と豚骨のさらっとした煮出しと言うイメージなのですが真偽は不明...
...口頭注文、後会計、ほどなく到着 濃そうな醤油色のスープだが、しょっぱさは少なくしっかり豚骨な動物系の旨味でまったりした醤油味のスープで美味しいね...
...最近食べた中では、麺に限っては広島つけ麺が近いかもしれません。 醤油のつけ汁は、一言「あっさり」です。豚骨や魚介出汁とは無縁と思われるごく素朴な醤油出汁に具もメンマ...
...実は少し、はまってる。 味噌ラーメン スープのコクはあっさりめで、今時は濃厚な豚骨に慣れた人には不満だろう...んで、この味噌ラーメン。 まずスープはやや白っぽい合わせ味噌で、出汁はたぶん豚骨その他いろいろ...
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