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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■サンチュ ■ロース ■本日の上ロース ■特選ロース ■カルビ ■中落ちカルビ ■本日の上カルビ ■特選カルビ ■豚トロ ■豚肩ロース ...
...締めのアイスコーヒー飲んで ご馳走様でした。 豚肉とドライトマトのガーリックオイル。 Aランチ、イカと小松菜のバター醤油。 豚肩ロースの白ワイン煮込みスパゲッティ お洒落なイタリアン 仕事で巣鴨方面へ来たため...
...■鶏白レバーペースト ■岩中豚肩ロースのグリル ルコラ添え ■ゴルゴンゾーラチーズのペンネ...イタリア ■ホワイトアスパラのソテー ■イベリコ豚肩ロースのソテー ■アナヨン セレクシオン スペイン ■グラン・リバド...岩中豚肩ロースのグリルは...
...ビジュアルが良いですね(^O^) 具には丸めて有る低温調理豚肩ロースチャーシュー、味玉、ほうれん草、刻み玉ねぎ、刻みニンニク...850円、味玉 110円 ♪ ■麵リフト ♪ ■低温調理豚肩ロースチャーシュー ♪ ■ラーメン・ライス ■ライス ■リフトアップ...丸めて、お団子状にした豚肩ロース肉の薄切りレアチャーシューがセンターに載せられて…...
...かなりあっさりとした和風スープになります。 動物系は少なめで鶏モミジ、豚骨でしょうか。 トッピングは豚肩ロースチャーシュー×2、メンマで...
...■中華風青唐辛子入りだし巻き玉子 ■麻婆豆腐 ■日本の酢豚よりさっぱりした味わいの『ハルビン伝統酢豚』 国産豚肩ロースを甘酸っぱいソースでさっぱりと味わえます...
...うぉーなんて肉肉しい食感、皮の中に肉餡が詰まってます! 豚肩ロース肉を、包丁で手切りにした食感が活きています。 これは美味しい! 聞けば野菜は椎茸を少しだけ、あとは豚肉なのだそうです。 半分は先程のよだれ鶏のタレを付けて、ピリ辛の刺激と一緒にいただきました。 ご主人の進藤シェフに後から伺いましたが、豚肩ロースを間違えて注文してしまい、さて何を作ろうかと考え、広東焼売にしたそうです(笑)...■広東焼売 肉肉しい食感、皮の中に肉餡が詰まってます! 豚肩ロース肉を...
...カルパッチョや葉っぱによく合う。 自家製のカンパーニュは甘くて柔らかくて、おかわりした。 メインの豚肩ロースは驚くほど柔らかく、付け合わ...
...■鮮魚3点盛り ■海鮮5点盛り合わせ ■イカの一夜干し ■えいひれ ■ほっけの一夜干し ■八色椎茸の炙り ■雪室熟成豚肩ロース炭火焼き ...
...つけめんが始まったら、もっと時間が掛かりそう 供された「焼きあごらーめん」は豚肩ロース肉を低温調理したチャーシューが1枚に高温調理されたものが2枚と…...この超多加水麺と濃厚あごスープとの相性はバツグンだったし 豚肩ロース肉のチャーシューは...
...なお、鴨ロースのレアチャーシューから派生して、こんな話しになったけど… 豚肩ロース肉のレアチャーシューも鶏ムネ肉のレアチャーシューも、しっかり、温度管理と時間管理をして作られたもので! 豚肩ロース肉のレアチャーシューは、いい感じのレア感に仕上がっていて! 味...カンナを使って削られた鰹節が最後にかけられて、完成した「蕎麦飯」も供された。 豚肩ロース肉のレアチャーシューに鶏ムネ肉のレアチャーシューと...
...この度頂いたおまかせコースの内容 ・豚肩ロースを冷燻に掛けた生ハムと無花果 ・朝どりポルチーニのインサラータ...■朝どりのキノコたち ■豚肩ロースを冷燻に掛けた生ハムと無花果 ■タマゴタケと玉子焼き...内容は以下 ・豚肩ロースの自家製生ハムと鎌倉野菜...
...モチモチっとした中にコシのある極太手揉み麺がスープ持ち上げてきて美味い。辛肉味噌と鶏チャ、鶏胸、豚ロース、豚肩ロースと肉が出てくる出てくる...
...■イカとセロの黒胡椒炒め ■~肉料理~ ■牛肉オイスター炒め ■鶏肉とカシューナッツ炒め ■黒酢豚(カナダ豚肩ロース使用) ■ネギとハチ...
...■サムギョプサル食べ放題(2時間) サムギョプサル +豚肩ロース+牛バラ ジャガイモ、エリンギ、エノキ、サンチュはサービスで付きます。 食べ放題 飲み放題のL.Oは終了30分前です ■サムギョプサル 食べ放題+食事付(2時間) サムギョプサル +豚肩ロース+牛バラ+ 食事 (チゲ、チキン、ボッサム以外のすべてのメニュー可能) 食べ放題...ジョウンデー ■焼酎ボトル 緋緞(ビダン)、ジンロ ■南高梅酒 ロック ■豚肩ロース...
...ブラッシュアップされた松屋の豚肩ロースの生姜焼き 仕事終わりに巣鴨の『松屋』さん。 今までこちらの生姜焼きには豚バラ肉を使っていたんですが、豚肩ロースにグレードアップされました。...生姜焼きも美味い。ブラッシュアップされた豚肩ロースの生姜焼き...
...台湾のソウフルード。 ■Bセット 排骨肉(パイコーロー) 豚肩ロースに香り豊かなスパイスを加え、さっくりと揚げた大人気の一品...herbal pork ★大人気★豚肩ロース肉を八角の香り豊かな五香粉(ウーシャンフン)で香ばしく揚げたもの...五香粉香る豚肩ロース揚げ「排骨肉」もオーダーして 取りあえずビール!からの...
...■切りいかもんじゃ ■紅しょうがもんじゃ ■生めんもんじゃ ■きのこもんじゃ ■コンビーフもんじゃ ■焼き物 ■黒豚肩ロースステーキ100g ■黒豚肩ロースステーキ150g ■黒豚肩ロースステーキ200g...
...トマトとオリーブのソース ・ホタテ貝柱のポアレ トマトとオリーブのソース ・トリップ(牛胃袋)のシードル酒煮 ・豚肩ロースのソテー レンズ豆添え ・仔牛 牛タンの赤ワイン煮 ・鴨モモ肉のコンフィー こんがりオーブン焼き デザートは...
...ライスとの相性もいいし、味噌汁ついているのでも満足です。 ご馳走様でした。 ネギ塩豚肩ロースいただきました。 今日のランチは、松屋の牛丼♪ 昨日のカルビ丼がイマイチだったので 松屋で牛丼を食べる事になったのです。 店内に入り、最新型の券売機… 実はコレ苦手… あまり操作に慣れていないので、時間がかかります。 ネギたっぷりの旨辛ネギ玉牛めしを購入したと思ったら… ネギ塩豚肩ロースを購入してました。 配膳したネギ塩豚肩ロースは...
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