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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... <チャーシュー> 分厚く大きく存在感ありありの豚肩ロース!個性的なスープに負けず燻製らしい香ばしさあり! ...次にチャーシューを食べてみると、豚肩ロースの焼豚が 適度な厚みにスライスされています。...モヤシ、メンマ、青ネギ、海苔のラインナップ。 豚肩ロースのチャーシューは大判&厚切りで2枚盛られてるのが嬉しいと...
...小ぶりの丼に白濁したスープとほぼストレートの細麺、豚肩ロース肉のチャーシュー2枚、辛子高菜、縦半割りの煮玉子、小口切りの青ねぎ。 まずはスープをひと口。少し淡麗寄りの色合いのスープは軽くとろみがある。口当たりはライトで豚骨のクセも弱めだが、旨みはしっかりと感じられてなかなか美味しい。ただ、私の思っている長浜ラーメンより多少濃厚かも。 麺は加水率低めの細麺。長浜は平打ち麺を使うと聞いたことがあるが、こちらは博多ラーメンぽい細麺を使用。茹で加減もしっかり硬めに仕上がっている。 豚肩ロース肉のチャーシューは煮豚風...
...昼食は「ゾーミン」さんで「豚肩ロース味噌焼き定食」を食べてチョ♪ 2016.5.21(土)...■麻婆麺780円 ■生ビールとお通しの冷奴 ■豚肩ロース味噌焼き定食 ■豚スタミナ丼+半ラーメン@¥780...あっさりが好きなわたしには満足しました。 豚肩ロース(バラ?)味噌焼き定食 ご飯大盛 1030円...
...和風ダシがかなり香る担々麺に仕上がっていると思う。 玉子麺との相性もよくなかなかいける。パイコーは豚肩ロース肉に カレー粉をまぶしてから揚げているので、カレー味が食欲をそそる...
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