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口コミ・お店の情報に「豚肩ロース」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ホントに四之宮商店なのかと思うほど良く打たれた太麺、何かが変わったのかも知れません。 トッピングの豚肩ロースチャーシュー、チャーシューか...
...次にチャーシューを食べてみると、縁が食紅で染められた豚肩ロースの焼豚が厚めにスライスされています。 赤身は弾力を保ちながらも柔らかく仕上...
...酒井製麺の中太麺も腰が強く歯応えもサイコー 豚肩ロースのスモークチャーシューとシャキッとした海苔に薬味ネギとほうれん草にトッピングに玉ねぎみじん切りとキャベツにライス！...
...大量の白髪ねぎと半熟玉子・・・ほうれん草と海苔３枚 ねぎの下には・・・豚肩ロースチャーシュー 塩分濃度は・・・1.3とやや高めの数値 スープを啜ると・・・良い感じに豚骨出汁が出た醤油味で 家系らしい！？・・・美味しいスープ 麺は逆切りの太麺ストレート・・・茹で加減も丁度いい感じ 白髪ねぎは・・・味付けも辛味も無いので 味変で・・・卓上に有った豆板醤と合わせる やや薄切りの豚肩ロースは・・・サイズは大き目 肉質も柔らかく・・・程よい味付け...
...次にチャーシューを食べてみると、塩漬けされた豚肩ロースが薄切りにされていて、一方豚腿肉の煮豚も若干薄めにスライスされています。 尚、TRYには「パンチェッタ」と記載されてはいるものの、豚肩ロースが使用されている時点で厳密に言うとパンチェッタではありません...…かと思いきや生ハム…じゃなくてパンチェッタ？と豚肩ロースの2枚...
...次にチャーシューを食べてみると、軽め味付けされた豚肩ロースと豚バラ肉の煮豚が何れも若干厚めにスライスされています。...次にチャーシューを食べてみると、豚バラ肉と豚肩ロースは厚めにスライスされていて...こんなに固い意味がちょっと分かりませんでした。 トッピングは豚肩ロースチャーシュー...
淡麗拉麺 己巳 野毛本店
【桜木町駅徒歩3分】2023年5/25よりメニューをリニュアル！淡麗系ラーメンの究極形
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...麺は全粒粉 やや硬めで歯切れ良し イイね！(￣▽￣) 豚肩ロースと鶏胸肉の低温調理チャーシュー 豚肩ロースと書いてあったが、これは違うね 豚肩部位 低温調理の割には...連れが淡麗醤油らーめん 800円 (替え玉+¥100) （豚肩ロースと鶏胸肉の低温調理チャーシュー各1枚...
...店名の入った華やかなデザインどんぶりに・・・黄土色のスープ 豚肩ロースチャーシューに粗みじんのねぎ・・・辛味ダレとイリコ...良い感じで・・・味変が楽しめますね～ 低温調理の豚肩ロースチャーシューは・・・しっとり食感...具は、薄切り豚肩ロース叉焼...
...太めのメンマ、たまねさ、刻みネギ チャーシューは豚肩ロース肉の厚みあるもの 開店時間の第１群で入ったためか？...中太ねじねじの玉子麺でこれも王道の味。 豚肩ロースのチャーシューはホロホロになるくらい 柔らかいけど、今...製33丸すみれ麺」の中太麺はモチチで歯応えよくスープにピッタシ 豚肩ロースの分厚いチャーシューもホロホロで最高 久しぶりの来店...
...具材 豚肩ロースチャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草、ネギでした。他店の特性ラーメン的な感じですね。 豚肩ロースチャーシュー大きめで柔らかくチャーシュー美味い...熟成期間が良かったのかな。 具材 豚肩ロースチャーシュー柔らかく味付け良し...
...白磁のどんぶりに・・・焦げ茶色のスープ 豚肩ロースチャーシューにメンマ...やや厚めにカットされた・・・豚肩ロースチャーシュー...器の脇に海苔が刺さっている。 つけ汁の方には、厚みのある大判な豚肩ロースのチャーシューに､モチモチの水餃子（めちゃうま）とメンマ､味玉...
...まずまず熱めなレベル CKにしては醤油の主張を感じた家系スープ 具：★★★☆☆ チャーシュー、ほうれん草、ネギ、のり 豚肩ロース系チャーシュー１枚は...
...炒めめ野菜をスープで煮込んだ、北海道独特製法の味噌スープ 具：★★★★☆ チャーシュー、モヤシ野菜、メンマ、ネギ 豚肩ロース系？チャーシュー１枚は大きめで厚みは少し薄め 柔らかな歯応えで...
...小麦の甘味と麻油の香ばしさが相乗する事で味わいに一段と広がりが増します。 次にチャーシューを食べてみると、大振りな豚肩ロースの煮豚が結構厚めにスライスされています...
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
横浜中華そば 維新商店 本店
- 日曜日
...わんたん3、味玉、刻みねぎ、穂先メンマ、ナルト チャーシューは豚肩ロース肉で2〜3mm厚と薄いが、肉の旨味が感じられるもの...そして、チャーシューにはじっくりと煮込んだ豚肩ロースが使われていて...ュー3枚・雲呑３個・味玉・ナルト・穂先メンマ・小口葱などです。 豚肩ロースのチャーシューは美味しく...
...私は綺麗に剥けました。 ■デフォルトのトッピング・具は、薄い豚肩ロースの”チャーシュー”が２枚、青と白の”ネギ”がチョッピリ...具はチャーシュー、ネギ。 チャーシューは豚肩ロース使用の茹で豚。適度な歯応えが好印象だ。 お姉さん、対応良かった...デフォルトのトッピング・具は、薄い豚肩ロースの”チャーシュー”が２枚...
...へぇーー 麺は５種類の小麦粉を使用 モチモチしてて、これは美味いねぇ～～ ( ｀ー´)ノ チャーシューは、鶏ムネ・豚肩ロースとバラ 程よい厚みで...
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