長岡の豚バラに関するお店

長岡のそば(蕎麦)のお店

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点数について

福助食堂 分店

長岡市 / そば、ラーメン、食堂

3.25

14

160

  • -
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
栃尾は冷やしラーメンも美味しい 連休は栃尾あぶらあげ巡り さて、お昼は? 観光案内所の食...by カモマイル(301)

...麺は中太縮れ麺 少し柔らかめだけど十分コシもある 焼肉は豚バラ 甘辛のタレで焼いてある ちょっと固くてこれは今ひとつかな...カウンターに座りラーメン定食850円を注文し5〜6分で着丼された定食は、飯ライスに豚バラ焼肉と中華そばのセットでした...

そば源

長岡市 / そば、ラーメン、居酒屋

3.24

25

371

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
代替わりして二毛作店から店名「居酒屋ふくろう」に統一
2023年8月 「ざるラーメン1,000円」  まそしくざるラーメン。麺は20番中細麺で多...by くわもちじんぺい(1263)

...しばらくして着丼したのは、大きな丼。漬け物が添えられています。なるほど、ほぼとん汁そのままのスープに麺を入れ、豚バラ肉、豆腐、ジャガイモ、メンマを載せた感じです。刻みネギも少々。 麺は18番ちぢれ中麺。加水率はやや高め。玉ねぎが煮溶けた感じの甘味に、豚肉の脂肪分がねっとり合わさった感じの、もったりしたスープです。白みそ仕立てで塩気は柔らか。豚バラ肉がおいしい...

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