周防大島の駐車場があるお店

周防大島の駐車場があるお店

周防大島の豚バラチャーシューに関連するお店

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たちばなや食堂

大島郡周防大島町 / ラーメン、食堂

3.51

126

3142

  • -
  • ~¥999
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いりこ出汁の中華そば!
駐車場はすぐ前に、町営駐車場があるので...by H-CB(1612)

...琥珀色の透明スープに緑のネギが映え、少しのもやしと豚バラチャーシュー。  見た目スッキリながら、油分もしっかり持たせてコクのある、食わせるいりこ出汁。 煮干し好きの俺にとっては最高の味わい(^o^)  麺はやや加水低め程度の中太麺。 ゆで加減も少し硬めで、粉感というかざらつく食感というか、 どこかしら、うどんを連想させる味わいで、麺もしっかり主張。  スープも麺も割りと『俺が俺が』感で前に出てくるけど、よいバランスやな~  豚バラチャーシューは小ぶりなのが2枚...

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