京都の豚ガラに関するお店 口コミ人数

...■薄くスライスされた豚モモチャーシュー。箸でつまむと崩れるほどの煮付け。　■豚ガラと鶏ガラベースのコラーゲンたっぷりの白湯スープ。　■短冊状にスライスされた...見るからに優しそうなラーメン。 ●スープ 豚ガラと鶏ガラベースのダブルスープ...

...) 待つこと7分で着丼〜‼︎ ●ビジュアル 見るからにブリックス指数(粘度)高めな白濁したスープ‼︎ ●スープ 豚ガラを相当時間要して煮たと思われる白濁したスープに...

...濃厚スープと淡麗スープをバランスよくブレンドした重層スープを選びましたが、豚ガラ鶏ガラのいいとこ取りの美味しい味わい。 教科書的な没個性...

...ちょうど席が空いてラーメン並のネギ大盛を(700円)。 見た目は背油ギトギト系ですが，鶏ガラや豚ガラのスープなのでどちらかというと和歌山系で意外にもあっさりです...

...坦々麺というより坦々麺風って感じのラーメンです。 スープでチャーシューを煮込まれている為、スープに豚ガラ・鳥ガラだけでなく肉自体の旨味も感じられて奥深い味わいです...

...せっかく、一乗寺くんだりまで来たんでもう一軒w 今度は趣向を変えてつけ麺♫ 限定で、鯵、鯉、イリコ、昆布の魚介＋鶏、豚ガラの動物系のスープらしい！ 醤油の香りが漂うスープは...

...下ブレなのか、豚骨感はさほど濃厚ではなかったです。東陽町・ 武道家 賢斗 さんをライトにした印象。 待ってる間、店主が豚ガラを２投入して木べらでかき回してました...

...デフォルトですりゴマがふりかかる。 スープはドロッとした感でなるほど濃厚。スペックによれば「豚ガラ二種・鶏ガラ二種・魚介と八種の野菜を煮込み...

...[麺]角中細ｽﾄﾚｰﾄ [盛付]豚ﾁｬ(3枚)、鶏身のほぐしたもの、穂先メンマ、 刻み葱(青･白)、糸唐辛子 [ｽｰﾌﾟ]鶏･豚ガラ白湯 この店の看板メニューで既に名物みたい！ スープはのそこまでこってりな感じじゃなく 鶏...

...カウンター席に座れば、調理作業の様子を目の前で見て楽しむことができるメリットがあったりする。寸胴から引き出された布袋の中身は豚ガラだろうか？ここまで厨房が近くてライブ感のある新福菜館は...

...…ですかね？ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) まずはスープを！ お店のホームページによると、 【呼び戻しの作手法で、国産の生の豚ガラ、鶏ガラを使用し...

...大盛りとライスのコールも忘れずに こちらのラーメンの売りはクアドラプルスープ❓(4種の合わせスープ)で鶏ガラ・豚ガラ・しじみ・魚介の4種を融合したスープ✨とのこと...

...スープは、鶏ガラベースに、豚ガラ、魚介（鰹、煮干し、さば）風味を加えたすっきりとした味わいの中に深いコクと旨味が感じられるスープに仕上げました。　■味噌ラーメン 北海道産の赤みそ・白みそを使用しています。豚脂とごま油の香ばしい風味と、白ネギ・生姜・ニンニク・玉ねぎなどの香味野菜の風味、山椒・唐辛子の辛みがアクセントのベースに肉味噌＆畜肉エキスを加えて深いコクとボリューム感を出しました。　■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに...