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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...＊回鍋肉 具材はキャベツ・ピーマン・キクラゲ・豚バラ肉を使用している。 調味料は豆板醤・甜麺醤等と思われるが使用量が少ないためか？...干し豆腐は千切りの干し豆腐ときゅうり、ニンジンの千切りとキクラゲを豆板醤っぽいので合えています...
...溜肉段。 月火と水～金で定食メニューは変わるらしい。 具は酢豚と同じかと。 豆板醤とケチャップの代わりに醤油入れてみた、という味。 普通に美味しい。...これぞ中華料理と言う感じの本格的な味付け。 味付けが薄いチャーハンに豆板醤が効いた麻婆豆腐をかけて食べるとちょうどいい...
...■白みそもつ煮 芝浦直送のモツを使用！白味噌とオリジナルの豆板醤を使用し、3時間以上煮込んで作り上げた手間隙かけた一品です。 ■牛すじの...
...ぜんぜん辛くていいんですけど でも、台湾ミンチに使われた鷹の爪の辛味は感じるし️ 豆板醤の辛味にニンニクの刺激に紹興酒やオイスターソース...と思いきや すべて”麻婆豆腐” てんこ盛りで溢れています。しかも 麻辣醬と豆板醬を使い中華屋さんで食べる本格的な辛みが利いていました...
夜景が見える 全品2,000円 食べ飲み放題 はなこま 上野店
【上野駅徒歩１分】土鍋ご飯が旨い店◎全席完全個室で安心宴会！
2792人
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貯まる・使える
...駅からも徒歩1分くらいで着くのでとっても アクセスしやすいです！ 料理は4品注文しました！ 〜たこ胡瓜〜 780円 豆板醤のピリ辛具合いがちょうどよく すごくクセになりました！お酒のつまみには もってこいの1品でした！ 〜サイコロステーキ 150g...
steakdining鷹
【上野御徒町徒歩５分】当店でディナー時に使用する牛肉は全て最高級和牛のA5ランクを使用！
32382人
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貯まる・使える
...カウンターに着席、目の前で、焼いてくれました。 まずは、サラダと小鉢がやってきました。 小鉢は、きのこが豆板醤的な味付けになっていて、美...
...■川エビ唐揚げ ■にんにく揚げ ■■煮込み ■【おすすめ】もつ煮込み 芝浦直送のモツを使用！ 味噌とオリジナルの豆板醤を使用し、 3時間...
...酒のつまみ的な感じ、油分は少し少ない。 ポテサラはクリームタイプで悪くない。 無難な一品だ。 豆板醤的な味付けのされた豆腐が非常にうまい...
...中の餡は醤油ﾍﾞｰｽで辛みの成分は豆板醤(^.^)...辛口海鮮はおいしいんですが、辛味を豆板醤系かオイルでしているのか...
...進化バージョンです。 白メシの上で、軽くバウンドさせてからかっこむ。これは間違い無いですね。味噌ダレは豆板醤も加えてるみたいでピリ辛です...
...名前かわいいよね）を豚肉で巻いたものは塩胡椒がきいてて酒がすすむぅ〜♡ 牡蠣焼き ホタテ、豆腐、ニンニクの芽を炒めたもの は豆板醤が少し混ざっててピリ辛...
...あまりの暑さにフラフラするので、こういう日は冷たい蕎麦です。 冷やし限定の「冷し担々そば」にしました。 豆板醤の冷たい辛口蕎麦です。冷た...
...豕哉（ぶたならんや）?」 有一日（あるひ）、 " 紹興酒 （もろこしのさけ）"＋" 郫縣豆瓣醤 （ひけんそらまめみそ）"を需（もと）め、...
...生姜焼きには豆板醤とおろしニンニクをかけて味変しながら楽しむ。 豆板醤の塩気と辛さを加えた生姜焼きとご飯の組み合わせが抜群に良い...いつも手が汚れる）、醤油とニンニクと豆板醤を入れて...
...梅干しを追加で入れてもらう。 ⚫︎串焼き第二弾が到着。からしだれ。もも。つくね。その名の通りからしだれは辛い豆板醤の様なものが味噌に絡めてありピリッとしていて食が進んだ...
...メニュー写真と違う全く赤くない汁。 ほんのり香辛料臭はするが一切辛くない！ 説明文によると、豆板醤・甜面醤・花椒・ 八角・陳皮・五香粉等が使われている… というが...
...と云ってもそんなに気にならない時間ですけど(^-^; お品を受け取り席に着いて先ずは準備作業 豆板醤？辣油系？の辛さがデフォの様ですが、...
...ここのはそれは無くて本当に食べやすいのです。 ただちょっと贅沢言わせていただけるなら・・・辛味・・・多分豆板醤があると味変出来てよいかもです...
...パンダの故郷“四川”にちなんで、 豆板醤を入れて辛くしている、とか言ってた気がします。 でも豆板醤と言うよりも、胡椒系のスパイシーな辛さで...細身の筍が入っています。笹と竹繋がりですね…。 鶏肉はササミ、豆板醤を使って辛さをＵＰしていると解説に書いてありました...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
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