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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■大正海老の黒胡椒香り炒め 椒香犬蝦 ■ホタテと野菜炒め 野菜鮮貝 ■海老の香港風揚げ 脆皮蝦 ■カニのアスパラ炒め 露筍炒蟹肉 ■白身...
...カリカリに揚げすぎで、 折角のダック肉の風味は感じられず。 【カニ肉とふかひれのスープ】 ダックの骨で出汁を取っているので、アバラの肉をかじって食べた。 この肉が一番おいしかったかも。。。 カニ肉とふかひれのスープと言う名前が笑えるくらい、...■北京ダック肉の四川山椒ガーリック炒め ■かに肉とふかひれのスープ...
...日本語も堪能でした。 予約したコースは点心中心のコース。 【前菜四種】 旬の食材前菜盛り合わせ 【スープ】 タラバ蟹肉とえのきスープ 【蒸し点心】 手作り点心二品 【主 菜】 大海老チリソース炒め 【揚げ点心】 手作り餃子と春巻き 【主 食】...
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