陳家私菜 辛さと旨さ、絶妙のバランスが楽しめる四川料理のお店 : 陳家私菜 秋葉原店

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u_wa_ba_mi

u_wa_ba_mi(5203)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

陳家私菜 辛さと旨さ、絶妙のバランスが楽しめる四川料理のお店

【カレーじゃなくてもいいじゃない】

カレーばっかブログですがたまには他の食事だって書いてます
今回はカレーにも負けないスパイシーな香辛料を使った四川料理のお店へ行ってきました
「陳家私菜 秋葉原店」さんです
お店の場所は食べログからご確認下さい

たこさんがスパイス料理好きと知る幹事さんからの嬉しいお誘い♪
二つ返事で着いて行きました
こちらのお店は以前から知っていたんですが今回が初訪問
一年位前に、SmaSTATION!!(スマステ)で【男子ランチVS女子ランチ】って企画の中で紹介されていたメニュー、
「頂天石焼麻婆豆腐」ってのが気になっていたのだ
本店は赤坂ですが今回は職場ご近所、秋葉原のお店を利用
辛いかな~?食べれるかな~?とウキウキ・ワクワクです!
お店は地下にあるので1FにあるPRONTOを目印に来ると分かりやすいよ

いつもなら自分の好きなものを好きなように頼むんですが、流石にグループの時は皆に合わせますとも
まずは前菜から・・・なんてまどろっこしい注文はしない!(笑)
最初からお店のお勧めメニューをガンガン頼めぇ!!!

「元祖本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」780円
オーナーが四川で買い付けたスパイス(香辛料)15種を使った料理
自家製ラー油はトビキリの辛さで襲ってきます!
辛さは大辛(普通の15倍)で頼んだのを少しだけ後悔・・・でも辛いだけでなくラー油の旨みがたまりません
このラー油を瓶詰め販売してたら間違いなく買うな

「頂天石焼麻婆豆腐」850円
よだれ鶏の辛さの余韻が引く前にたこさん的メインディッシュの登場!
グツグツと煮立つ石の器に入った麻婆豆腐
面白いのは豆腐が一丁そのまま入っています
絹ごしと木綿の中間くらいのお豆腐を特注しているそう
この豆腐を金華ハムと鶏丸ごとと煮込んで下味をつけるんだってよ!
食べる前に蓮華で
ざっくりと崩していただきます♪
うま~辛~・・・汗~どば~!
吹き出る汗を気にせず喰らいつけ!
味の決め手はピーシェン豆板醤っていう四川で作られる真っ黒な豆板醤
仕入の為、数ヶ月ごとにこの豆板醤つくりの名人の処へ訪れているとか
ちなみに似たような料理を出すお店があるそうですが、
【頂点石焼麻婆豆腐】は商標登録されていて、こちらのお店が元祖らしいよ

この麻婆豆腐、そのまま食べても美味しいが
ご飯にぶっ掛けたり
お店自慢の刀削麺にかけて食べるのも正解!
麻婆ライスはカレーと同じくまさに飲み物だ(笑)
激辛の麻婆が刀削麺にほのかな甘みを感じさせるね

激辛料理2品のあとは「三元豚の特製黒酢酢豚」
・・・この辺からお値段確認忘れてた
でもメニュー全体的にボリュームに対して価格がリーズナブルだったような
中国の黒酢と日本の酢を絶妙にブレンドした酢豚
酸が効き過ぎず甘さとのバランスよい一皿

「殻付海老のピリ辛香ばし揚げ」
頭から尻尾まで丸ごと挙げた海老料理
しかし海老を超える存在感の唐辛子!
朝天唐辛子って言うそうです
油を通しているので食べても死ぬ事はないですがね(笑)
これだけ旨辛だからお酒もガンガン進むこと間違いなし!
酒も料理も追加追加~

「四川麻辣焼鶏鍋」
鶏に木耳にエリンギなどが入った鍋風料理
目を引くのがこの山椒の山!
一粒かじったら口の中が痺~れ~る~~~
だが、そ~れ~が~たまらな~い!
この料理は辛さと言うより痺れを楽しむものだな

最後は麺物で〆に
・・・すまん、メニュー名を忘れてしまった
こちらは鉄板の上に蒸し焼いた麺、その上からトロトロの牛ばら肉が入った餡をかけて完成!
アツアツの鉄板から出るジュージューと焼ける音
こちらは味覚・嗅覚だけでなく視覚・聴覚を刺激する演出料理が多いですね♪

最後にもう一品
「麻辣刀削麺」
日本で最初に麻辣刀削麺をメニューとして登場させたのが赤坂の1号店だそう
1995年の登場から今まで変わらぬ味なんだってさ
粉から手作りの刀削麺はモッチモチの食感♪
胡麻ダレ・黒酢・麻辣油が絡み合い複雑味ありますね~
他にも色々注文してお腹はもうパンパンです
これだけ辛い物をお腹いっぱい食べると、スポーツした後みたいに体グッタリ・・・
食べるって事はスポーツだ!
なので、これだけ食べてもカロリーはプラスマイナス0って事でいいのかな?(笑)
今回は辛いものを中心に食べてきましたが、伝えれば辛さ調整してくれるんでそんなに得意じゃない人にもオススメですよ
ご馳走様でした

  • 陳家私菜 -
  • 陳家私菜 - 「元祖本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」780円

    「元祖本場四川やみつき皇帝よだれ鶏」780円

  • 陳家私菜 - 「頂天石焼麻婆豆腐」850円

    「頂天石焼麻婆豆腐」850円

  • 陳家私菜 - 「頂天石焼麻婆豆腐」850円

    「頂天石焼麻婆豆腐」850円

  • 陳家私菜 -
  • 陳家私菜 -
  • 陳家私菜 - 「三元豚の特製黒酢酢豚」

    「三元豚の特製黒酢酢豚」

  • 陳家私菜 - 「殻付海老のピリ辛香ばし揚げ」

    「殻付海老のピリ辛香ばし揚げ」

  • 陳家私菜 - 「四川麻辣焼鶏鍋」

    「四川麻辣焼鶏鍋」

  • 陳家私菜 -
  • 陳家私菜 -
  • 陳家私菜 - 「麻辣刀削麺」

    「麻辣刀削麺」

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 陳家私菜 秋葉原店
ジャンル 中華料理、居酒屋、ラーメン
予約・
お問い合わせ

050-5869-6485

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区神田和泉町1-1-12 ミツバビル B1F

交通手段

JR 秋葉原駅 昭和通り口 徒歩2分
地下鉄日比谷線 秋葉原駅 1番出口 徒歩2分
都営新宿線 岩本町駅 A4番出口 徒歩4分

秋葉原駅から279m

営業時間・
定休日

営業時間

【平日】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~23:30(L.O. 22:45)

【祝・土】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)

貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。

※年末年始の営業時間・休業日に関しましては備考欄をご覧ください。

定休日

日曜日

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

90席

(大人数の貸切のご相談などもお問い合わせ下さい。)

個室

(10~20人可、20~30人可、30人以上可)

各種個室などご相談承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチ:禁煙/ディナー:喫煙可

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chin-z.com/

公式アカウント
電話番号

03-5821-2889

備考

平素は格別のご愛顧くださり心より御礼申し上げます。
誠に勝手ながら下程の期間はお休みさせていただくこととなりました。
お手数をかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

年末年始期間:
12月28日(土)ー1月2日(木)休みさせていただきます。
1月3日(金)からは平常通り営業いたします。


貸切でのご利用は人数・ご予算ご相談下さい。

2018年9月サライにて紹介いただきました(https://serai.jp/gourmet/328739
激辛グルメ祭り(http://www.gekikara-gourmet.com)や四川料理フェスティバル(http://meiweisichuan.jp/sisen-fes2018)、チャイナフェスティバル(https://www.chinafes.net/)など、主要なイベントにてグランプリや一位等を獲得しました。いまでは中国政府公認の四川の美味しいお店にも選出。
当店では(冷凍ものやレトルト素材に頼らず)ちゃんと一から作っているので全てのお店でオープンキッチンにしています。料理への評価を頂く中、値段もギリギリに抑えています。中国料理の基本となるスープも毎日各店舗で作っています。

2018年9月6日テレビ番組「お願いランキング」で当店を紹介いただきました。
「王様のブランチ」や「SmaSTATION!!」など情報番組などのテレビ等各種メディア紹介情報はこちら(http://kakaku.com/tv/search/keyword=%E9%99%B3%E5%AE%B6%E7%A7%81%E8%8F%9C/)。

ぜひご来店下さいませ。

※ペイペイご利用の際には他の割引・特典サービスとの併用はできませんのでご了承下さいませ。

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パニーパニー(420)

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