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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...特製の赤パプリカソースでどうぞ。 ■蝦夷鹿のカツレツ 素材を活かす絶妙な火入れ...今回はカウンターに座らせて頂きました。 ポテトサラダと、蝦夷鹿のカツレツは色々食べた中でも群を抜いて美味しかったです。...パテドカンパーニュ(シンプルですが、かなりの厚切り) 蝦夷鹿のカツレツ (最高の火入れ...
...■本日のシェフ厳選肉料理 ある日の一例 北海道産蝦夷鹿のグリル~八角と赤ワインのスペシャリテソース~ 北海道産の蝦夷鹿の柔らかい部位を使用。 鮮度が良く...■4品目は肉料理の北海道産の蝦夷鹿のロティ...
...■viande(肉料理) 北海道蝦夷鹿のグリエ ~ビーツと胡桃の焦がしバターソース~ ■dessert(デザート) 無花果のファーブルトン ~クランブルとアマランサスを添えて~ ■蝦夷鹿のグリエ ■ワインの肴にもう一品 ■シンプルなピクルス...■ランチメニュー ■前菜2品盛 ■蝦夷鹿ハツのロティ~焦がし蜂蜜と金柑のソース~...
...鴨、鹿、熊など普段食べれないお肉げ食べれます。 2回とも蝦夷鹿食べちゃいました。 付いてるお味噌も最高！...熊 とても柔らかくて、最後にほのかに熊らしい香りがする 蝦夷鹿 弾力と赤身の味がたっぷり 低温調理で、どの肉も柔らかく甘い...メインとしていただいたマタギ盛りは蝦夷鹿のロースと内もも肉の盛り合わせ...
...ちょっと豪華にシャンパーニュでいってみましょう。 そして最初のつまみは生ハムとサラミの盛り合わせを。 ってことでカンパーイ！ 蝦夷鹿のラグーなんかもあって...
...馬刺し もも(赤身) 780円 ■蝦夷鹿 もも ■トマトの握りすし 玄米の酢飯 80円 ■亀戸名物胡麻蕎麦 冷やし胡麻蕎麦！780円ランチタイム玄米とろろめし！サービス ■いのしし もも 炭焼き 280円 ■霧下そば 殻ごと挽いた蕎麦粉の真っ黒極太二八蕎麦 ■亀戸名物焼き稲荷 180円 ■おからサラダ 280円 ■鯨の握りすし 玄米の酢飯 180円 ■亀戸名物胡麻蕎麦！セサミン大量！780円 ■とうふ田楽 180円 ■ジビエ炭焼き ■鴨炭焼き 田楽 380円 ■蝦夷鹿 もも...
...クルミとハチミツ ■前菜の盛り合わせ ■紅茶 ■蝦夷鹿のロースト 柳松茸添え（アップ） ■スパゲッティーニ...お手頃感のあるイタリアン。 ご近所使いに良さそうです☆ 蝦夷鹿のロースト 柳松茸添え （2017/01/29 再訪）...それを ロディジャーノチーズが和らげて 美味しかった。 蝦夷鹿...
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