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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ムール貝が肉厚で、フワフワ。おいしい。ビールに合う。 蝦夷鹿モモ肉のロースト~粒マスタードソース~ 柔らかい鹿肉...仄かな苦味の爽やかな口当たりのビールです。 ■もち豚、鶏肉、エゾジカさん ■華やかなカウンター...肉もりもり食べました♪ エゾジカが臭みがなくておいしかったです...
...申し訳ございませんがお値段を上げさせていただきました。ご理解の程よろしくお願い致します。 ■天使海老のアヒージョ3尾 ■蝦夷鹿のソーセージ...
...最初はシャンパーニュからスタート。 パテカン→牛肉グリル→蝦夷鹿肉グリルの順。基本的に肉なので白ワインは合わせにくいですね。...超厚切り牛タン 130g ■〈鹿〉北海道産 蝦夷鹿 外もも 130g ■〈羊〉アイスランド産 仔羊 肩ロース...■ブロッコリーとシラスのオムレツ ■焼き野菜盛り合わせ ■蝦夷鹿...
...■旨みがぎっしり~鴨のロースト。 ■燻製はすべて手作り ■けむりのたまごかけご飯 1000yen ■北海道・蝦夷ジカ入荷♪ ■やっと入荷...
...イタリアンのようなおしゃれな外観の焼き鳥やさんです。予約して行きました。 おまかせ串焼き5種盛り合わせ、蝦夷鹿のたたき、パクチーが入った...
...■人参の冷製スープ ■蝦夷鹿の煮込みとマッシュポテトのグラタン仕立て...リエットとグレッグと供に。 蝦夷鹿の炭焼 これはよかったなぁ〜 炭火ならではの柔らかな火の通り...野で、早めにオーダー。先ずは蝦夷鹿200g 炭火焼に拘る店だけあって 焼き具合も申し分なし...
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