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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ニンニクが効いていて食べ応えがありました。 ・蝦夷鹿シンタマのロースト ポワヴラードソース...◆Crozes Hermitage Rouge 2018 ◇蝦夷鹿のロース、シャントレル、紅芯大根、芽セロリのムース、蕎麦の実○ 皮だけ焦げたレアな焼き加減。ちなみにメインは7種類から選択する様で、コースの最初に聞かれます。 今回有ったのは、蝦夷鹿2種...
...魚料理の出来はソース含めてとても良いですね。 メイン肉料理)蝦夷鹿に黒胡椒、赤ワインのソース ソース濃厚で、肉の焼き加減もなかなか良い出来です。...脂の乗った赤甘鯛に合います。 【肉料理】 北海道蝦夷鹿のステーキ 今回はこちらのお店では初めて鹿をいただきました...
...■コーヒー ■牛もも肉のロースト バルサミコソース ■根室産蝦夷鹿もものレアロースト ローズマリー風味...■パスタ2皿分(牡蠣) ■トロフィエ ペストジェノベーゼ ■蝦夷鹿、豚のハツとレバーの網脂包み焼 ■フォアグラのクレームブリュレ...メイン 根室産蝦夷鹿もも肉のレアローストローズマリー風味 +1200円...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
9024人
...・牡蠣の香草バター焼き ・自家製サラミ、カンパリ風味の柿ゼリー ・生桜海老のオレンジオイルマリネ ・蝦夷鹿のパイ包み焼き、ふきのとうペー...
千産千消にこだわったイタリアン◎そごう千葉10階◎
7462人
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...いつもの焼き野菜の盛合せも欠かせない。パスタは蝦夷鹿のパッパルデッレ。一昨日のシェ松尾に続いて2連チャンの蝦夷鹿。この時期の蝦夷鹿が柔らかいのは経験済み...
店内は桜で満開です!送別会・歓迎会・謝恩会などご予約受付中!!団体予約はお早めに!!
3844人
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...■丸ごとカマンベールのピッツァ ビアンカネーベ ■豊丸の「まことのたまご」のオムレツ ゴルゴンゾーラソース ■蝦夷鹿のサルシッチャとゴルゴンゾーラのカルボナーラ...
...千葉県産卯の花牛のタリアータ、蝦夷鹿とヒマラヤのトリュフ ■千葉県産イノシシのラグー...千葉県産卯の花牛のイチボのタリアータ バルサミコ酢ソース、蝦夷鹿とヒマラヤ産トリュフ ・お好みチーズ盛り合わせとチーズのお供...生パッパルデッレ ・イチボのタリアータ、蝦夷鹿とトリュフ ブラータもつけてくれました♪...
...■あさりとイカとほうれん草のアロスメロッソ(スペイン風リゾット) ■プチデザート ■北海道白糠産蝦夷鹿のロースト ポルチーニソース ■本...
移ろう四季の恵が活きた、クラシックとモダンフレンチのマリアージュ。 【個室有り】
460人
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...■蝦夷鹿 ■金柑とトンカ豆 ■ハンガリー産フォアグラのテリーヌ、ブリオッシュと白イチジクのコンポート ■和歌山県産くまのあゆのコンフィとグリーンガスパチョ ■サントリーのオールフリー900円 フランス産グレープジュースの赤900円 ■ホワイトアスパラのヴルーテとコンソメジュレ ■パンと発酵バター ■沖縄県産マンゴーとパッションフルーツのパルフェ ■ワインも豊富に取り揃えています ■“馬肉とキャビア” 熊本県産純国産馬肉とビーツのタルタル仕立て キャビア添え ■“蝦夷鹿” 北海道産蝦夷鹿ロースのロテ...
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