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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...豊かな自然で育ったにいがた和牛。極上の逸品です。 ■豪快 のどぐろの藻塩焼き 「白身魚の王様」と称されるのどぐろを藻塩で丁寧に焼き上げました...
...揚げ物はワカサギの天ぷら。小さめのワカサギですが骨っぽさもなく ふわふわの白身に藻塩が良く合います。蟹味噌松前焼きや村上牛の朴葉焼き 具...
...<揚げ方>揚げ方にこだわり、身側から揚げ、火入りのムラをなくします。 <食べ方>4種のソースをお好みでどうぞ。 ■淡路島藻塩使用 旨塩からあげ 4個...
...残念ながらおしぼりは無いようです。 カウンターセットは醤油、笹川流れの藻塩、七味、爪楊枝でした。 7~8分で着膳。 もり蕎麦、ポテトサラダ、漬物、つゆ、薬味(ワサビ、葱、おろし)、ジュースがセットになっています。 蕎麦は思いの外細いですね。会津産の蕎麦粉をメインに使っているって書いてあったな・・・会津の方のお蕎麦は細いのかな? 早速頂きましょう。まずはそのまま・・・十割にしてはそれ程蕎麦の香りは強くありませんね。 次は笹川流れの藻塩を少し掛けて・・・うん...
...お土産なども販売しております。 佐渡産、藻塩、塩あめ、ポン酢、コブ鯛のマスコット人形など...一角に黒塗りのお楽しみボックスがあって、中には天ぷらと天ぷら用藻塩、イカの塩辛とポテトサラダが入っていました。...白いお塩が添えてありました。 佐渡だからミネラルたっぷりの藻塩にして欲しいところですが...
...■肉 ■うどん ■品の良い入口ですね ■アンコがいいね ■藻塩でさっぱりと ■熱した石で ■村上牛石焼き ■マグロのステーキ...前回特に気に入ったメニュー 中がレアくらいで藻塩で食べる うーん,脂身が甘い 一人二切れなのが物足りないくらい...これは焼酎に合う メインとも言える村上牛の石焼きは一人二切れ 藻塩でさっぱりと...
...さぁ昼飲みのスタートです する天はプリプリで油もしつこくなく藻塩が 良い味出してます あっという間です完食完飲...衣はサクサクです。 イカの風味を感じで味はまずまず。藻塩が添えられていて、そちらをつけるとまたいい感じです。...上越名物の「する天」←(これが旨い)を注文 する天は藻塩で頂きます お腹空いているので...
...天晴れでは、高田さんが心を込めて作ってくださったコシヒカリを使用しています。 ■塩チャーハン お米をシンプルに笹川流れの藻塩で炒めました...
...■ミニ海鮮丼とあら汁 ■店内 ■デザート ■5月限定のサーモン握り。旨し! ■アナゴ寿司 まろやかで旨し! 藻塩とレモン汁でいただくルイベと...
...大将:よくお客様に聞かれますが、藻塩と酢のみですね。この色は藻塩の色です。 お酒に合うようにと思いまして・・・...東京の高級寿司店から来られた大将らしく 「藻塩」を使った関東風の小さめのシャリでした...
...メンマ290円 煮玉子100円 玉ネギ100円 ■日本海藻塩つけ麺(第3回新潟ラーメンバトル) ■糸魚川ブラック焼きそば...■わらびしょうゆ漬け(648円) ■佐渡の藻塩(486円) ■柿チョコ(5g×15袋入) ■ホワイト柿チョコ...お刺身が新鮮でとても柔らかい。 ご当地鍋は 牡蠣汁・藻塩ちゃんこ・越後もち豚とん汁・かに汁・鴨汁など...
...玉ねぎの天ぷらも、甘みがあり美味しい。 ザックザクの衣、教わりたい。 これまた、感動。 玉ねぎ天ぷらには、藻塩が付いていた。 十割蕎麦を藻塩で食べると美味しいんだよ。 藻塩付いていてラッキーでした...
...刺身との相性が非常に良かったです! <車海老の網焼き> 大ぶりなサイズの車海老の串焼きです。 笹川流れの藻塩につけて頂きます。 車海老は...
...蕎麦前三種盛りはニシンの酒浸し、ジャコ天、郷土料理のエゴで日本酒に合う。 天ぷら盛り合わせは大海老、イカ、アスパラ、レンコンを藻塩で頂きましたよ...
...皮と身の間のゼラチン質が楽しめていい 醤油のほかに藻塩もついてきた 白身なんで藻塩もいいな 身の持つ甘さがよく分かる 焼きしゃぶは最初の一枚を男性店員が作ってくれた...内容は、はたはた一夜干し、烏賊軟骨、甘エビで全て笹川流れの藻塩が振られていてタレなどには付けずに食べます...
...ハーブ豚と10種類以上の新潟野菜を自家製のポン酢・ごまだれ・笹川流れの藻塩で 食べてください。 ■新潟の恵みをたっぷり使ったあつあつトマト鍋...とっても新鮮で湯気が眩しいです♡ 自家製ポン酢と自家製タルタルソース そして……藻塩が付いてまいりますが まずは何もつけないでブロッコリーパクリ♡ 美味しい...
...■キムチと肉味噌のガーリックチャーハン ■お茶漬け 梅・鮭・明太子・岩のりわさび ■おにぎり 梅・鮭・明太子・塩昆布・藻塩・焼き ■甘味...
...栄養価も高いベビーリーフとしっかり熟成し旨味が増した熟成魚を使った美味しい和風サラダです♪ ■黒枝豆~長崎県藻塩で~ おつまみの定番 ■...
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